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機器人能力的評價標準包括：智能，指感覺和感知，包括記憶、運算、比較、鑒別、判斷、決策、學習和邏輯推理等；機能，指變通性、通用性或空間占有性等；物理能，指力、速度、可靠性、聯(lián)用性和壽命等。因此，可以說機器人就是具有生物功能的實際空間運行工具，可以代替人類完成一些危險或難以進行的勞作、任務等。

智能機器人的研究目標并不是完全取代人 ,復雜的智能機器人系統(tǒng)僅僅依靠計算機來控制目前是有一定困難的, 即使可以做到 ,也由于缺乏對環(huán)境的適應能力而并不實用 。智能機器人系統(tǒng)還不能完全排斥人的作用, 而是需要借助人機協(xié)調來實現(xiàn)系統(tǒng)控制。因此, 設計良好的人機接口就成為智能機器人研究的重點問題之一 。

智能機器人作為一種包含相當多學科知識的技術,幾乎是伴隨著人工智能所產生的。而智能機器人在當今社會變得越來越重要，越來越多的領域和崗位都需要智能機器人參與、這使得智能機器人的研究也越來越頻繁。雖然我們現(xiàn)在仍很難在生活中見到智能機器人的影子。但在不久的將來，隨著智能機器人技術的不斷發(fā)展和成熟。隨著眾多科研人員的不懈努力，智能機器人必將走進千家萬戶。更好的服務人們的生活，讓人們的生活更加舒適和健康。

談到餐廳送餐機器人，很多專家預測，中國在近期會進入劉易斯拐點。其中的顯著影響是：人口紅利的消失會使自動化水平大幅提高，機械的需求會在今后幾年大規(guī)模增長，當然，其中也包括機器人在內。

　　激烈競爭的餐飲市場中，如何讓自己的餐廳立于不敗之地？如何樹立餐飲品牌，走出一條成功之路？在新的市場經濟下，一個成功餐飲企業(yè)其核心關鍵是什么？這些都是餐飲經營管理者們苦苦思索的問題。機器人和餐廳的有機結合為餐廳開創(chuàng)了一個新的創(chuàng)新點，機器人餐廳將越來越受人喜歡?？梢?，機器人餐廳未來市場前景很好！