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?分類知識(shí)：?真空包裝機(jī)按基本用途可以分為以下三類：?1、食品真空包裝機(jī)。此類真空包裝機(jī)在真空包裝前對(duì)溫度應(yīng)有所控制，設(shè)備自帶冷卻系統(tǒng)，因此對(duì)保鮮有較高要求。?

2、真空包裝機(jī)。此類真空包裝機(jī)應(yīng)具有可以讓產(chǎn)品保存較長(zhǎng)時(shí)間的抽真空形式；由于真空包裝機(jī)應(yīng)在無塵無菌車間等要求較高的場(chǎng)所使用，因此此類真空包裝機(jī)還可以應(yīng)用于無菌要求的食品包裝，以達(dá)到良好的效果。?

真空包裝機(jī)中使用的拉伸薄膜

談?wù)勱P(guān)于真空包裝機(jī)中使用的拉伸薄膜，首先是食品級(jí)薄膜，自動(dòng)拉伸薄膜真空包裝機(jī)當(dāng)然是用于包裝食品的食品級(jí)拉伸薄膜。袋一般采用復(fù)合袋包裝，復(fù)合材料為聚乙烯，聚，尼龍，聚酯。一般使用PET / PE。像高溫蒸煮，尼龍復(fù)合CPP或其他復(fù)合材料。隨著生活水平的提高，市場(chǎng)基本上是一個(gè)真空袋食品。這可以提高產(chǎn)品的保質(zhì)期，保存時(shí)間更長(zhǎng)，更有利于產(chǎn)品的銷售。普通鋼板：鋼板的一般厚度約為2mm。當(dāng)長(zhǎng)期壓力在極限時(shí)蓋子下面堅(jiān)固不易變形，終真正的包裝機(jī)壓力約為200Pa。加厚鋼板：高品質(zhì)真空包裝機(jī)一般采用4毫米冷軋鋼板，一般選用SUS304級(jí)不銹鋼作為真空包裝機(jī)的材料。

真空包裝機(jī)主要由工作室、工作平臺(tái)、機(jī)架、電氣系統(tǒng)、真空系統(tǒng)五

真空包裝機(jī)主要由工作室、工作平臺(tái)、機(jī)架、電氣系統(tǒng)、真空系統(tǒng)五大部分組成。工作臺(tái)面均采用不銹鋼平面結(jié)構(gòu)，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺(tái)上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。工作室采用SUS304食品級(jí)不銹鋼制作，容積大，質(zhì)量輕，強(qiáng)度高，耐腐蝕。加熱元件全部獨(dú)立安裝，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，提高整機(jī)的可靠性。茶葉一直是我國(guó)食品過度包裝“重”。曾一度以鐵盒、鋁罐為主，包裝華麗而高調(diào)。但是近幾年隨著綠色環(huán)保包裝的盛行，茶葉包裝業(yè)紛紛走起了小清新風(fēng)。

真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝

在的空間內(nèi)，低于一個(gè)大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度，通常用壓力值表示。因此真空包裝實(shí)際上不是完全真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展。而我國(guó)的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非?？春?。