名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè)，主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。目前，公司擁有3000余平方米的大型中央廚房配送系統(tǒng)，采用先進(jìn)的設(shè)備、一i流的技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，每餐i大供應(yīng)量可達(dá)10000份。

經(jīng)歷風(fēng)雨十余載，名洋快餐更加懂得如何維護(hù)客戶的利益并珍惜每一次機(jī)會(huì)。公司在將食品衛(wèi)生安全擺在首位的同時(shí)，始終堅(jiān)持以“構(gòu)筑與客戶的信賴關(guān)系”為原則，以健康、營(yíng)養(yǎng)、合理的膳食結(jié)構(gòu)為基準(zhǔn)，根據(jù)不同客戶的不同需求自行分類，為不同類型的量身定做不同的菜品。主菜可以選擇熱量稍微高一點(diǎn)的菜肴，如牛肉、雞肉、豬肉等，但是更應(yīng)該多吃新鮮蔬菜。并從采購(gòu)、加工、運(yùn)送等各環(huán)節(jié)著手，做到嚴(yán)格把關(guān)，通過(guò)持續(xù)改進(jìn)使用“5S質(zhì)量管理體系”的管理模式，已將“人人為安全負(fù)責(zé)，個(gè)個(gè)為品質(zhì)保證”的作風(fēng)深入人心。

我們以誠(chéng)信的服務(wù)來(lái)?yè)Q取客戶的信賴。選擇名洋，我們用心，讓您放心！

纖維5g幾乎吃不到蔬菜！拉面這5g的分配是漢堡3g、薯?xiàng)l2g，而人體1天所需的食物纖維約為20~25g，怎么說(shuō)都不夠！經(jīng)歷風(fēng)雨十余載，名洋快餐更加懂得如何維護(hù)客戶的利益并珍惜每一次機(jī)會(huì)。一般的快餐套餐可說(shuō)幾乎吃不到蔬菜，長(zhǎng)期下來(lái)容易造成及食物纖維攝取不足，進(jìn)而出現(xiàn)便i秘或皮膚干燥等癥狀。對(duì)策：搭配果汁或生菜沙拉西式快餐常見(jiàn)的套餐就是各類漢堡搭配炸薯?xiàng)l，這樣的菜單雖然簡(jiǎn)單明了、便于挑選，但其i大缺點(diǎn)，就在于缺乏黃綠色蔬菜！這樣的組合缺乏維生素與礦物質(zhì)，為了彌補(bǔ)這個(gè)缺點(diǎn)，大口享用快餐的同時(shí)，請(qǐng)務(wù)必搭配蔬果汁或生菜沙拉。再次提醒你，要慎選沙拉醬！

名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè)，主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。歡迎新老客戶來(lái)電咨詢！

餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌?chǎng)供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)已從賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)入買方市場(chǎng)，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃管理”。職場(chǎng)禮儀取菜的時(shí)候，不要左顧右盼，翻來(lái)覆去，在公用的菜盤內(nèi)挑挑揀揀。所謂的“計(jì)劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計(jì)到中長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)，均應(yīng)有組織、有計(jì)劃去進(jìn)行。

食堂廚師1． 負(fù)責(zé)食品擺放、配菜、炒菜、盛菜等工作。2． 負(fù)責(zé)控制好菜的份量，缺菜時(shí)及時(shí)補(bǔ)菜。3． 負(fù)責(zé)控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。4． 負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個(gè)餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。5． 負(fù)責(zé)每天對(duì)原物料進(jìn)行接收、貯存、保鮮。6． 負(fù)責(zé)編寫每周菜單。7． 完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。