農(nóng)藥與疾病增多有明顯的聯(lián)系，并且農(nóng)藥是可能的致癌物質(zhì)，它能削弱系統(tǒng)功能。農(nóng)藥殘留會導(dǎo)致人類大腦功能紊亂，會誘發(fā)一些無法的疾病發(fā)生，農(nóng)藥殘留中的化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)入人體后會促使各組織內(nèi)細(xì)胞發(fā)生癌變。

為了避免這些危害，除了國家及相關(guān)部門的監(jiān)管之外，使用便捷的農(nóng)藥殘留快速檢測儀也是一大關(guān)鍵。

通過農(nóng)藥殘留檢測試劑對膽堿酯酶的抑制作用，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。

目前我國農(nóng)藥殘留檢測關(guān)鍵乙酰膽堿酯酶主要依賴進(jìn)口或來自家蠅頭部蛋白提取，酶純度低、活性不穩(wěn)定、靈敏度差，嚴(yán)重影響了我國農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留快速檢測、監(jiān)測。

產(chǎn)品特點：  自樣品處理到結(jié)果判定，僅耗時30分鐘。

 試劑盒質(zhì)量穩(wěn)定，批次差小于5%，保存期超過1年。

  酶粉溶解后，可于4℃保存17天以上。

 單個試劑盒可測試100次反應(yīng)。

酶抑制法

酶抑制法是依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酯酶的活性抑制來檢測上述兩類農(nóng)藥殘留。其優(yōu)點在于方法簡單，檢測成本低，不需要復(fù)雜的前處理和大型檢測儀器，檢測速度快(約15分鐘可出結(jié)果)，易于實現(xiàn)現(xiàn)場速測。

色譜法是利用農(nóng)藥的分子特性不同，通過儀器的固定相或流動相與農(nóng)藥分子的結(jié)合力的差別，將各種農(nóng)藥分子與其他分子分離并進(jìn)行定量的過程，其結(jié)果準(zhǔn)確可靠，是全世界公認(rèn)的農(nóng)藥殘留確證方法，目前的檢測標(biāo)準(zhǔn)能覆蓋絕大多數(shù)商品化農(nóng)藥的定量檢測。其需要配置金額幾十甚至幾百萬的大型檢測儀器，對檢測人員的技術(shù)水平要求高，并且檢測周期較長。