糊精分為工業(yè)黃糊精廠家和白糊精兩大類(lèi)

糊精分為工業(yè)黃糊精廠家和白糊精兩大類(lèi)。直接焙燒而得的糊精俗稱(chēng)“不列顛膠”，也可叫焙燒糊精，呈褐色。加酸焙燒，可在較低溫度下分解。所得產(chǎn)品顏色一般為淺黃色或白色，稱(chēng)白糊精。

糊精的主要用途是作為膠粘劑，經(jīng)紗上漿有用糊精作淀粉的添加物，目的是降低淀粉的黏度，提高漿液的浸透性，加入糊精的淀粉漿易退漿，但粘著力較差，漿膜較脆硬。常與PVA混合用于粘膠纖維紗和銅氨纖維長(zhǎng)絲上漿，分紗時(shí)不易起毛。合成漿料及變性淀粉廣泛使用后，在經(jīng)紗上漿的配方中很少使用糊精。

CAS號(hào)為900453

糊精，英文名稱(chēng)為Dextrin，中文別名為玉米糊精;CAS號(hào)為9004-53-9，分子式為C18H32O16，塑料編織袋包裝，內(nèi)襯聚乙烯薄膜袋，或用桶裝或瓶裝。貯存于陰涼、干燥處，防潮，密封，常用增韌劑有尿素、甲醛、及水楊酸等；保濕劑有甘油、乙二醇等；滑潤(rùn)劑有碘化蓖麻油、碘化醇及肥皂等。 1. 性狀：是淀粉的不完全水解產(chǎn)物。為黃色或白色無(wú)定形粉末2. 密度（g/mL,25℃）：0.803. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定4. 熔點(diǎn)（oC）：1685. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：未確定7. 折射率：未確定8. 閃點(diǎn)（oC）：未確定9. 比旋光度（o）：未確定10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定 11. 蒸氣壓（kPa,20oC）：未確定12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定14. 臨界溫度（oC）：未確定15. 臨界壓力（KPa）：未確定16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定17. 上限（%,V/V）：未確定18. 下限（%,V/V）：未確定19. 溶解性：微溶于冷水，較易溶于熱水，不溶于乙醇和。

抗性麥芽黃糊精作為一種新型低黏度水溶性的膳食纖維產(chǎn)品，在國(guó)外已廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，尤其是飲料工業(yè)，不溶性膳食纖維，口感粗糙而不光滑，很難使加工的食品變得好吃，而高分子水溶性膳食纖黃糊精維，黏度高，凝膠性大，在很多食品加工工藝上應(yīng)用效果也不佳，抗性麥芽黃糊精是以谷物淀粉或者薯類(lèi)淀粉為原料制成，原料來(lái)源廣泛而廉價(jià)。