此外，不合理的采收也影響產(chǎn)量的提高，一些菇農(nóng)采大留小，想讓小的菇體繼續(xù)生長(zhǎng)， 結(jié)果不僅不能長(zhǎng)大，還延長(zhǎng)了出菇期，影響下茬菇的產(chǎn)量。

管理不善。香菇在自然溫度條件下，出菇期的管理是光照、水分和通氣。在出菇期間，靠散射光即可滿足需要，在菇房種菇光照不足，出菇緩慢，可用電燈光補(bǔ)充，以誘導(dǎo)出菇。

香菇菌柱轉(zhuǎn)色后，菌絲體完全成熟，并積累了豐富的營養(yǎng)，在一定條件的刺激下，迅速由營養(yǎng)生長(zhǎng)進(jìn)入生殖生長(zhǎng)，發(fā)生實(shí)體原基分化和生長(zhǎng)發(fā)育，也就是進(jìn)入了出菇期。

子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育期的管理：菇蕾分化出以后，進(jìn)入生長(zhǎng)發(fā)育期。①遮陽棚下的空氣相對(duì)濕度不可過高，中間部位高95%，周邊相對(duì)濕度保持在75%左右即可。不同溫度類型的香菇菌株子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的溫度是不同的，多數(shù)菌株在8℃～25℃的溫度范圍內(nèi)子實(shí)體都能生長(zhǎng)發(fā)育，適溫度在15℃～20℃，恒溫條件下子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育很好。要求空氣相對(duì)濕度85%～90%。隨著子實(shí)體不斷長(zhǎng)大，呼吸加強(qiáng)，二氧化碳積累加快，要加強(qiáng)通風(fēng)，保持空氣清新，還要有一定的散射光。

防蟲措施。遮陽棚四周用防蟲網(wǎng)封閉，以防各種蟲類進(jìn)入。 

食用菌菇架常用規(guī)格參數(shù)(mm)鐵絲直徑：2.5塑前—3.5塑后（塑層達(dá)1.0mm）網(wǎng)格尺寸：120x120    250x250  菌棒插入式的具體根據(jù)菌棒大小粗細(xì)制作，其他根據(jù)用戶要求定做菇架：角鋼或方管，按用戶實(shí)際廠地測(cè)量制作網(wǎng)格架尺寸：1230 x2750   具體根據(jù)客戶實(shí)際場(chǎng)地進(jìn)行定制。管理措施如下：催蕾：香菇屬于變溫結(jié)實(shí)性的菌類，一定的溫差、散射光和新鮮的空氣有利于子實(shí)體原基的分化。種植蘑菇的蘑菇架子一般分為兩種：一種是由用圓管或者方管組合成為七層架子結(jié)構(gòu)，另一種是由網(wǎng)片和立柱組成的，這兩種都是用的較廣泛的，其中相對(duì)來說網(wǎng)片和立柱組成的蘑菇架子相對(duì)來說成本要低一些，性價(jià)比比較高，棚子的設(shè)計(jì)或者用戶的需求，這兩種都是可以定做的。

蘑菇架升級(jí)產(chǎn)品經(jīng)過專業(yè)防腐處理,蘑菇架防腐性能更強(qiáng),使用年限大大延長(zhǎng),既便于后期管理,又為菌包提供良好的空氣對(duì)流,從而增加出菇率,增產(chǎn)豐收,一次正確選擇大于百倍努力.安平縣中久絲網(wǎng)制造有限公司為您介紹食用菌架，此產(chǎn)品使用在蘑菇養(yǎng)殖業(yè)中，越來越彰顯重要性，是以前木頭架子的升級(jí)產(chǎn)品，前菇農(nóng)都是采用木頭材料的，由于菌房比較潮濕，使得木頭材料容易腐爛，不夠堅(jiān)固，使用周期短，不利于蘑菇養(yǎng)殖管理。②當(dāng)接種后,從第三天開始就要經(jīng)常檢查有無雜菌污染,發(fā)現(xiàn)有污染的瓶子要及時(shí)取出處理。