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A 形架草莓的立體栽培對(duì)設(shè)施條件的要求非常嚴(yán)格,不僅要求冬季可加溫,而且需要溫室采光條件要好。構(gòu)建立體栽培系統(tǒng),首先夯實(shí)地基,防止栽培槽架下沉,地面南北方向呈5°平整地面,以促進(jìn)管道內(nèi)水分及營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流通。同時(shí),為方便管理和美化環(huán)境,在溫室地面鋪設(shè)黑色(白色)地布。水肥一體化系統(tǒng)主要由儲(chǔ)液池、供液系統(tǒng)、回液系統(tǒng)組成(圖1a )。供液系統(tǒng)主要由水泵、攪拌器、過(guò)濾閥及滴管構(gòu)成;回液系統(tǒng)主要由回液管道及回液桶構(gòu)成。各栽培架設(shè)置安裝調(diào)節(jié)閥,以促進(jìn)水分及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)均衡。該系統(tǒng)主要根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分和基質(zhì)的不同來(lái)調(diào)節(jié)供液時(shí)間和供液頻率。該系統(tǒng)不僅可以在營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)供應(yīng)系統(tǒng)中運(yùn)用,還在有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培草莓及水溶性沖施肥的水肥供應(yīng)系統(tǒng)中運(yùn)用。
通常草莓開花后 35~40d即可成熟,草莓漿果柔嫩多汁,成熟后需及時(shí)采收,采收過(guò)晚易腐爛,采收時(shí)間要在早晨無(wú)露水后或傍晚。剛開始成熟時(shí),每 2d 采收一次,成熟集中期,每 1d 采收一次。采摘時(shí),輕拿輕放,按照果實(shí)大小進(jìn)行分級(jí)裝箱。為保障草莓質(zhì)量,一般就近銷售的草莓,9成熟時(shí)即可采摘;銷往外地的草莓,8成熟時(shí)即可采摘。草莓耐貯性差,室溫下只能儲(chǔ)藏1~2d ,1~2℃時(shí),可存儲(chǔ)7d 。儲(chǔ)藏時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)和風(fēng)味會(huì)下降。
重視花期管理 花期應(yīng)注重去除老葉、疏花和授粉管理。要經(jīng)常摘除老葉、病葉,集中燒掉,以減少病源,防止病菌蔓延。在頂花序抽出后,選1~2個(gè)健壯的腋芽保留,其余掰掉。在整個(gè)發(fā)育過(guò)程中,及時(shí)摘除匍匐莖?;ㄐ蛏系臒o(wú)效花、無(wú)效果及結(jié)果后的花序要及時(shí)疏除,每個(gè)花序保留7個(gè)果實(shí)(即保留草莓花序前三級(jí)小花)。為提高草莓授粉坐果率,減少畸形果,增加商品果產(chǎn)量,需要采用自然授粉、人工輔助授粉、放蜂相結(jié)合的方式。當(dāng)白天溫室溫度超過(guò)20 ℃時(shí),可適當(dāng)開窗,促進(jìn)授粉。人工輔助授粉在10:00后,在溫室濕度較小,植株葉面比較干燥時(shí),用家用雞毛撣子,輕輕從草莓花上拂過(guò),每天操作1次?;ㄆ诜判芊洌◤纳綎|平度市購(gòu)買),開花前1周左右,即60 %~70 %草莓現(xiàn)蕾時(shí)投放熊蜂,每667 m2投放5 000只左右,授粉效果佳。