微波茶葉殺青機(jī)的特點(diǎn)：1、加熱速度更快：微波可馬上對茶葉的環(huán)境因素此外加熱，不用加熱，起動(dòng)就可以生產(chǎn)制造。2、加熱均勻：微波殺青是依據(jù)磁控管導(dǎo)致的電磁波均勻地直射茶葉上，內(nèi)、外此外加熱，無焦葉、焦邊、碎渣等。3、茶葉營養(yǎng)元素危害少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不用汽體和蒸氣熱傳導(dǎo)，因而 能地儲(chǔ)存茶葉中的營養(yǎng)元素成份。4、、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過程，一般有二次污染的很有可能，微波殺青、吹干具有、醇化之功效，微波特別是在對夏、秋茶，除苦澀味，十分，這一醇化功效，別的工業(yè)設(shè)備是無法潛代的。5、茶葉品質(zhì)明顯提高：微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需電吹風(fēng)致冷，故葉綠變化少，色調(diào)綠色耐藏、香氣危害少，干燥均勻，此外由于水份蒸發(fā)速度更快，很容易造成多孔材料，產(chǎn)品的復(fù)水溶好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物可溶解出。 6、降低勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高 工作效率：采用了自動(dòng)式上、切料，操作過程工作員只必須輕按功能鍵，視頻監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)作機(jī)械設(shè)備情況和巡視鮮葉的殺青水準(zhǔn)就可以，整了殺青、干燥只需1-兩個(gè)人。

菊花茶微波殺青機(jī)及其殺青方法與流程：所謂殺青便是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟，殺青是制茶的重要工序之一，傳統(tǒng)的機(jī)械殺青現(xiàn)已逐漸被微波殺青所取代，尤其是菊花茶的殺青裝置大多是用的微波殺青機(jī)。微波殺青具有升溫速度快，溫度均勻，熱，殺青時(shí)間短，殺青品質(zhì)高等特點(diǎn)。經(jīng)過微波殺青處理的菊花茶形狀完好、茶香清新，是環(huán)保的茶葉加工工藝。




微波殺青設(shè)備，其特征在于，包括進(jìn)料室、殺青室、出料室和輸送帶，所述輸送帶包括進(jìn)料端和出料端，所述輸送帶依次貫穿進(jìn)料室、殺青室和出料室，所述進(jìn)料端位于進(jìn)料室外部，所述進(jìn)料室內(nèi)的頂部設(shè)有超霧化噴頭，所述超霧化噴頭連接有輸水管，所述輸水管連接有輸水泵，所述輸水泵位于進(jìn)料室外部，所述殺青室內(nèi)的頂部設(shè)有微波發(fā)生器，所述殺青室內(nèi)設(shè)有隔離板，所述隔離板位于微波發(fā)生器和輸送帶之間，所述出料端位于出料室內(nèi)部，所述出料端的下方放置有接料框，所述接料框和出料端之間有0.6~1m的茶葉掉落高度，所述接料框和出料端之間設(shè)有對茶葉進(jìn)行風(fēng)選的鼓風(fēng)機(jī)。