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不粘鍋不要熱鍋冷洗
很多人習(xí)慣炒菜后洗鍋,這是個(gè)愛(ài)干凈的好習(xí)慣,但是不粘鍋不能如此清潔。因?yàn)椴徽冲佊袃蓚€(gè)部分,一是鍋身,二是涂層,熱后遇冷根據(jù)熱脹冷縮原因很容易造成鍋身和涂層的分離。
建議:等到鍋身冷卻以后再用冷水進(jìn)行清潔處理,或者是在鍋身變冷之前用溫水進(jìn)行清洗。
蜂窩不銹鋼不粘鍋的原理:
在鍋內(nèi)涂層做成蜂窩的形狀,這樣的形狀讓人們?cè)诔床说倪^(guò)程中無(wú)法接觸到蜂窩狀的涂層,起到了保護(hù)涂層的作用。
但是在日常使用中還是需要注意,不粘鍋的使用壽命不長(zhǎng),建議一年更換一次。
奶鍋燒焦后的清洗方法
1.西紅柿:選幾個(gè)不太好的西紅柿,放在鍋里煮,一段時(shí)間后燒焦的部分就會(huì)脫落,再簡(jiǎn)略清洗一下就好了。
2.白醋或茶葉:在燒焦的鍋中倒入半碗白醋或是一些茶葉,加水煮沸三四分鐘,然后讓鍋靜置五分鐘左右,或者能夠再等水涼一些,這時(shí),你就會(huì)發(fā)現(xiàn)焦掉的部分一整片從鍋里掉落,然后再簡(jiǎn)略清洗一下就好了。
3.白醋加白酒:在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少數(shù)清水,按照1:1:0.5的份額混合,蓋上鍋蓋,放置5分鐘左右,這時(shí)去清洗就很容易刷洗潔凈。
4.洋蔥頭:牛奶鍋的底部常存有燒焦的奶巴,刷起來(lái)很困難,如果切幾片洋蔥頭放在奶鍋里來(lái)煮,就能去掉焦物。因?yàn)橹笱笫[頭時(shí)分出的黃色汁液具有去掉焦物的作用。
不粘鍋也不是一點(diǎn)都不粘的,只是相比其他鍋具,粘的量很少。值得注意的是,如果不粘鍋本身質(zhì)量不過(guò)關(guān),使用不當(dāng)而導(dǎo)致涂層破損,還是會(huì)粘鍋的。關(guān)于不粘鍋需要注意以下幾項(xiàng):
1.購(gòu)買正規(guī)商家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品
2.避免尖銳物體刮傷涂層