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面包螺旋冷卻塔的設(shè)計(jì)理念
面包螺旋冷卻塔的結(jié)構(gòu)相對簡單,包括螺旋冷卻傳送帶和控制系統(tǒng),可以有效減少面包的冷卻時(shí)間,提高生產(chǎn)效率。它使用水作為循環(huán)冷卻劑,從系統(tǒng)中吸收大量熱量并將其排放到外部環(huán)境中,從而降低系統(tǒng)的溫度。
從結(jié)構(gòu)上,面包螺旋冷卻塔有著的設(shè)計(jì)理念,目的主要是為了在維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)候更加方便。其他部分的結(jié)構(gòu)和傳統(tǒng)的設(shè)備是相同的,比如說電機(jī)和減速箱。不同的地方取消了傳統(tǒng)冷卻塔的電機(jī)機(jī)械噪音和故障率,在使用過程中增加了設(shè)備的平穩(wěn)定,而且不再有那么大的噪音。
冷卻是指在流動(dòng)接觸的過程中,水和空氣之間持續(xù)的冷熱交換,從而產(chǎn)生蒸汽,蒸汽蒸發(fā)并持續(xù)散熱,從而完成蒸發(fā)和散熱、對流和輻射傳熱。它可以減少系統(tǒng)中產(chǎn)生的熱量。由于該設(shè)備采用螺旋方式,節(jié)省了更多的空間,具有綜合散熱能力,因此得名。
螺旋單凍機(jī)的特點(diǎn)是什么
螺旋單凍機(jī)的特點(diǎn):
1、產(chǎn)量高:多層結(jié)構(gòu)形式,庫容量大。
2、結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積?。簝H相當(dāng)于其它形式相同產(chǎn)量的速凍機(jī)的1/3~1/2。
3、利用能源,產(chǎn)品凍結(jié)均勻:風(fēng)場布置可根據(jù)凍品不同合理設(shè)計(jì)*方案。
4、適應(yīng)凍品范圍廣:面食品、水產(chǎn)品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。
5、使用方便,進(jìn)出貨口選擇機(jī)動(dòng)靈活:庫體四面均可作為進(jìn)出貨口,但進(jìn)、出口只能一高一低。易于與其它設(shè)備配套,形成流水化生產(chǎn)。
低溫高濕解凍設(shè)備哪家好?
設(shè)備的構(gòu)成,結(jié)構(gòu)多樣選擇才多
1、上下出風(fēng)、風(fēng)管結(jié)構(gòu)
①解凍設(shè)備內(nèi)部空間使用容量更大。
②解凍設(shè)備內(nèi)部消毒清洗更加便捷。
低溫高濕解凍設(shè)備哪家好?
2、左右出風(fēng)、風(fēng)箱結(jié)構(gòu)
①保證左右出風(fēng)量的均勻度。
②降低解凍設(shè)備對車間的高度要求。
二、冷卻系統(tǒng)可靠性
三、解凍設(shè)備系統(tǒng)及解凍原理
四、解凍設(shè)備的核心
①低溫加濕裝置,解決在低溫環(huán)境下的加濕問題。
②均勻合理的布風(fēng)裝置,在解凍區(qū)內(nèi)形成均勻的氣流組織。
③解凍機(jī)內(nèi)部殺菌技術(shù), 保證解凍區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生要求。
④全程自動(dòng)化控制,可根據(jù)不同解凍品設(shè)定程序,保證解凍質(zhì)量。
五、解凍設(shè)備的經(jīng)濟(jì)效益
六、解凍設(shè)備的優(yōu)勢