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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘鍋為什么不粘?
不粘鍋能不粘靠的都是內(nèi)表面的涂層材料。
傳統(tǒng)涂層就是含氟聚合物,也就是我們常說的PTFE。另外市面上還有陶瓷涂層、麥飯石涂層、鉆石、寶石等各種礦物石涂層的不粘鍋。
一般情況下,水的沸點是100℃,食用油大概是200℃。正常情況下是不會超過這個安全上限制260℃的,相對比較安全。
因此,使用不粘鍋時一定要注意:不要干燒,防止溫度過高,不要等油冒煙之后再放入食材。
要正確使用不粘鍋!
使用不粘炊具的提示:
保持低溫使用。只在低溫或中等溫度下烹飪,如果意外地使不粘鍋過熱,請打開門窗以盡快散發(fā)煙霧。如果烹飪食物前必須預(yù)熱鍋,請務(wù)必仔細觀察并盡可能縮短預(yù)熱時間,防止不粘鍋過熱。
麥飯石不粘鍋的好處
1、保鮮:菜肴燉熟后能保持色澤鮮。
2、風味正:因麥飯石的奇特作用能延長貯存期增加菜肴的保鮮時間。麥飯石鍋去異味:燉熟菜肴過程中麥飯石把菜肴中不純正的氣味吸附,從而達到去除異味的效果。
3、補充營養(yǎng):菜肴燉熟的過程中,麥飯石電火鍋能溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等礦物質(zhì)及微量元素,鐵增加到原來含量的十倍多,錳含量增加到原含量的50%以上。