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炒面粉,顧名思義,就是用鍋炒制面粉。面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風(fēng)味迥異。 因為炒面粉宜用文火,翻炒要勤快,所以一般的炒鍋動輒就糊鍋,粘鍋,黑鍋。但是電磁炒鍋加熱是整個鍋膽加熱,攪拌模擬人工翻炒的手法,不會破壞物料的品質(zhì)。有效降低生產(chǎn)成本。
炒面粉機器結(jié)構(gòu)介紹
1、該系列產(chǎn)品采用北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱。
3、本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
鍋體容積 100-600L
鍋體直徑 700-1200mm
電機功率 0.75/1.5/2.2
轉(zhuǎn)速/min 6.7-33(自轉(zhuǎn)) 14-69.3 (公轉(zhuǎn))
攪拌形式 行星/刮底
起臂/翻鍋形式 自動/液壓
加熱形式 燃氣/蒸汽/導(dǎo)熱油/電磁
注:圖表中的攪拌功率為標(biāo)準(zhǔn)配置,如客戶另有要求,請?zhí)岢觥?/span>
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電磁加熱炒面粉機 電磁炒面粉機 全自動炒面粉機
油茶炒面粉鍋參數(shù)
外形尺寸:2190×1800×1960 mm
凈重:1300 Kg
材質(zhì):SUS304
半球鍋膽:一次沖壓鍋膽采用日本宜興北海封頭
仿人工翻炒:行星攪拌裝置由隆澤機械自身打造,與半球封頭更貼合
植物粉刮底翻炒鍋
隆澤面粉攪拌炒鍋該機采用獨特的仿人工翻炒結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。電磁加熱炒面機:本設(shè)備將電能轉(zhuǎn)換為熱能,達到加熱物料的目的,熱吸收達98%,鍋體外圍溫度低,不易燙著,升溫速度快,節(jié)電效果顯著,環(huán)保節(jié)能無污染。隆澤電導(dǎo)熱油炒面機隆澤機械炒料機自帶保溫,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
自動多爪干面粉炒鍋
隆澤自動面粉炒鍋是由我公司吸收德國先進技術(shù),結(jié)合中國客戶的需求特點,自主開發(fā)的產(chǎn)品??墒箚T工流失率降低至10-20%;8-20年使用壽命設(shè)計。具有自動翻炒,可傾出鍋的兩大特點。隆澤全自動面粉炒鍋機器主要電氣零部件均采用德國進口,內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽,厚度5厘米。
蕎麥面青稞面攪拌炒鍋
隆澤自動行星攪拌方式:采用攪拌軸公轉(zhuǎn),攪拌刮片自轉(zhuǎn)方式,使炒面粉過程中的翻炒幅度大,阻力小,對粉質(zhì)體創(chuàng)傷小。雙層全不銹鋼機身:有效的阻止了熱流失,極大的提高了熱效率。 面粉炒鍋不銹鋼材質(zhì),美觀大方,經(jīng)久耐用,性能穩(wěn)定,功耗低,,安全,衛(wèi)生.面粉炒鍋溫度由溫控儀自動控制,溫度任意調(diào)節(jié),大型炒面粉機,能保證適應(yīng)各種炒貨溫度.操作全自動化。