夾層鍋的適應范圍

夾層鍋應用范圍

1、糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、糕點中的應用：油炸工藝

3、飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

4、蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。

5、罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。

6、醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。

燃氣夾層鍋的用途和特點

燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

要特點編輯1、燃燒充分，無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。2、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度達300℃左右。3、結構合理，使用操作方便。4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。6、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

行星攪拌夾層鍋

行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽，液化氣，等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。蒸汽夾層鍋概述蒸汽夾層鍋采用高壓鍋爐蒸汽為能源，適合物料、湯料熬制，具有外形美觀，經(jīng)久耐用，安全節(jié)能高效及使用方便等特點。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

行星炒鍋廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。

?技術性能辣椒醬可傾帶攪拌夾層鍋供應商

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。5、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。8、可傾式夾層鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。 注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做。鹵肉夾層鍋，蒸汽夾層鍋，可傾夾層鍋應用在食品加工的各種產(chǎn)品，比如調料、涼粉、中藥、果醬、鹵肉、炒菜等各種行業(yè)需要熬制、蒸煮、炒制的東西，都可以用到夾層鍋。

 安裝步驟 1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產(chǎn)使用3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

1、本設備采用單體吊運。

2、吊具和吊運設備的吊運能力要設備的重量相適應。

3、選擇合適的吊運點。

4、吊裝時，不得直接使用鋼纜，可用吊繩或用布、棉紗等保護表面后起吊。

5、吊具的放置一定要正確以確保吊裝平穩(wěn)。

6、請檢查吊具的完整性。

7、在搬運、吊裝時，要特別注意保護，不得碰撞。

8、請確認吊運設備的吊運能力。

9、裝運量不準超過運輸工具的額定載重量。

10、設備請勿置放在酸堿環(huán)境中，防止腐蝕。

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