食用菌典型品種

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

人工培植以椴木的和袋料的為主。性平、味甘，有涼血、、止血、益胃、的功效。內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、多種糖尖、維生素和微量元素、礦物質(zhì)等。也具有作用，并能，現(xiàn)已有制成藥片供口服。其成分及機理有待進一步研究。

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食用菌藥用價值

猴頭菇（Hericium erinaceus）對、、十二指腸潰瘍及、慢性萎縮性有較好的治果，對、食道癌也有一定。羊肚菌（Morchella esculenta）有健胃補脾、助消化、理氣化痰等功效，用以脾胃虛弱、、痰多氣短等疾病。3cm的培養(yǎng)料小方塊組織，接入試管培養(yǎng)基的中央，置于恒溫下培養(yǎng)。毛頭鬼傘（Coprinus comatus）子實體有助消化和之功能。

食用菌純種分離

基內(nèi)菌絲分離法：對于子實體只有在特定的季節(jié)下出現(xiàn)，平時不易采到，或子實體小而薄或呈膠質(zhì)狀態(tài)

（1）菇木（或耳木）分離法：在食用菌繁殖旺盛期從菇木中分離菌絲體。

（2）代料基質(zhì)分離法：分離前，選擇一批子實體發(fā)生早、產(chǎn)量高、菇體尚幼嫩且生活力強而無病蟲害的栽培袋，待子實體將近成熟時，去掉子實體，然后用75%酒精將培養(yǎng)袋進行消毒后，在培養(yǎng)料下1.5cm處挑取0.3cm的培養(yǎng)料小方塊組織，接入試管培養(yǎng)基的中央，置于恒溫下培養(yǎng)。因此，對于茵根性和昆蟲性食用菌的人工培育，實現(xiàn)可持續(xù)利用，一直是世界的難題和創(chuàng)新研究的焦點。

（3）土中菌絲分離法：用于采集生長在土中的菇類菌絲體