豆腐生產(chǎn)線設(shè)備在使用過程中因其效率快而受到很多人的歡迎，那么我們應(yīng)該怎么正確使用設(shè)備呢？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

首先，我們要將豆腐生產(chǎn)線設(shè)備放置在平穩(wěn)結(jié)實的場地上，機器必須水平著地，保持平衡；其次我們要檢查各部位螺栓的緊固情況。深入了解豆腐生產(chǎn)線設(shè)備的生產(chǎn)工藝與技術(shù)，實地考察對比可能會有意想不到的收獲，選擇免費提供培訓技術(shù)的廠家，技術(shù)好，生意更好。

作業(yè)時要按工作要求穿戴工作服鞋帽口罩、不得頭發(fā)外露，不能涂指甲油，戴戒指一類的首飾及不能吸煙，隨地吐痰等。

【彭大順】生產(chǎn)的豆腐，豆制品等產(chǎn)品的自動化生產(chǎn)設(shè)備占據(jù)了國內(nèi)外較大市場份額；研發(fā)的自動化生產(chǎn)線獲重大技術(shù)突破，歡迎來電咨詢!

豆腐生產(chǎn)流水線特別適合需求量大的居民區(qū)，大型超市集團工廠，大中學食堂及連鎖飯店等使用，不管需求量有多大，沒有豆腐生產(chǎn)流水線完成不了的量。

磨好的豆?jié){自動抽到全自動煮漿系統(tǒng)，到溫度自動停，完全不需要人管；機器取代人工點漿，控制凝固劑比例，保證豆腐高品質(zhì)；配備自動豆腐成型機，一人可操作多個成型機。

豆腐生產(chǎn)車間只需要留下一個人來指揮機器操作，節(jié)省太多的勞動力，除了中間偶爾需要人工來指揮以外。

【彭大順實業(yè)】通過多年來的不斷開發(fā)，依靠雄厚的技術(shù)力量，嚴格的質(zhì)量管理，先進的機械設(shè)備、已贏得了廣大新老客戶的依賴和歡迎！

豆腐制作發(fā)展到現(xiàn)代已經(jīng)不是單純的靠人力去完成了，經(jīng)過現(xiàn)代科技豆腐生產(chǎn)線設(shè)備加工出來的豆腐擁有美觀、營養(yǎng)價值高、產(chǎn)品種類豐富等特點。接下來跟隨小編一起來了解一下有哪些優(yōu)勢吧。

以前的工藝是由人力來完成的，磨豆?jié){、過濾豆腐渣、壓水分等等，非常費勁。現(xiàn)代科技已經(jīng)使豆腐實現(xiàn)了流水線生產(chǎn)，各種電氣化的磨漿機、甩漿機、壓干機將豆腐制作從泡黃豆到出成品生產(chǎn)。日產(chǎn)量比過去提高了4倍以上。

【河南省彭大順實業(yè)有限公司】一直是憑借良好的信譽，低廉的價格服務(wù)于廣大用戶。如有需要，可以聯(lián)系我們。歡迎新老客戶前來考察，我們竭誠為您服務(wù)。

隨著人們飲食需求的提高，食品加工制造職業(yè)也開展起來，并逐漸的向著自動化程度開展，豆腐生產(chǎn)線設(shè)備就在這個行列之中，但是豆腐生產(chǎn)線設(shè)備的操作也有些復(fù)雜所以今天小編就來為大家介紹一下豆腐生產(chǎn)線設(shè)備的制作工藝流程：

點漿→蹲腦→攤布→壓制→切塊→降溫→成品

1、點漿：

煮沸后的豆?jié){，需要根據(jù)環(huán)境溫度加入冷水，使溫度降至80℃左右，豆?jié){濃度相應(yīng)降低到7.5度左右時開始點漿。點漿所用凝固劑為鹵水，。    

用時先將鹵片粉碎成鹵粉加水溶解，溶解后調(diào)整鹵水濃度。點漿時，取三分之二豆?jié){盛在豆腐花缸里，余下的三分之一盛在熟漿桶里，待豆?jié){溫度降至80℃時，攪拌使豆?jié){上下均勻，然后靜置3分鐘，豆?jié){即初步凝固為豆腐花。

2、蹲腦：

一般為15～20分鐘，使蛋白質(zhì)進一步凝固。冬季由于氣溫低，需加蓋保溫。

3、攤布：

在豆腐箱套內(nèi)攤好豆腐布，使之緊貼箱套內(nèi)壁，底部要構(gòu)成4個底角，4只布角應(yīng)露出在套圈四邊外，布的四邊貼在箱套四角沿口處。

4、壓制：

為使豆腐進一步排水，以達到規(guī)定質(zhì)量，需要進行壓制?？捎枚垢鋲憾垢涞姆绞竭M行。壓制時要逐漸加壓，開始加壓時如壓力過大，會使應(yīng)排出的黃漿水排不出來，豆腐內(nèi)就會出現(xiàn)大水泡，影響成品質(zhì)量。壓制時間一般掌握在15～18分鐘。由于原料不同，點漿、蹲腦的程度不一樣，壓制時間要靈活掌握。

5、降溫：

豆腐放入包裝箱內(nèi)，需適當降溫，防止變質(zhì)。降溫的方法很多，有水浴降溫、自然降溫、風冷降溫。

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