我們在使用豆腐生產(chǎn)線設(shè)備進(jìn)行工作時(shí)，應(yīng)該注意哪些安全問題呢？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

1、安全防護(hù)裝置未上好前不能啟動機(jī)器。

2、作業(yè)場地應(yīng)寬敞，保證通風(fēng)及防火，操作者穿戴要整齊，長發(fā)扎起固定。嚴(yán)禁硬雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)，以免造成機(jī)器損壞。

更人性化的新設(shè)備、新產(chǎn)品，使設(shè)備性能大大提高。因此，高新技術(shù)是豆制品機(jī)械上檔次、 上水平的重要組成部分，具有廣泛的發(fā)展應(yīng)用前景。

【彭大順實(shí)業(yè)】只要您訂購了我們的產(chǎn)品，無論你身處何方，你的滿意是我們前行的動力!完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求，能與您合作是我們的心愿！

豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)豆腐生產(chǎn)線設(shè)備加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。那么豆制品都有哪些分類呢？今天小編就來帶大家詳細(xì)的了解一下。

非發(fā)酵豆制品主要品種

一、豆?jié){：將原料大豆經(jīng)去雜、浸泡、磨漿、過濾除渣制成的漿狀液體。經(jīng)高溫滅菌的豆?jié){稱為熟豆?jié){，不以加熱的豆?jié){稱為生豆?jié){。

二、豆腐：又稱大豆腐、水豆腐。是以大豆為原料經(jīng)除雜、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點(diǎn)腦、蹲缸、加壓成型等工序，制成的厚度在3cm以上的各類豆腐。豆腐的含水量在80-90%，特點(diǎn)是持水性強(qiáng)，質(zhì)地細(xì)嫩，有一定彈性和韌性，風(fēng)味獨(dú)特。

(1)南豆腐：也叫嫩豆腐，指用石膏作凝固劑制成的豆腐。質(zhì)地細(xì)嫩，有彈性，含水量大。

(2)北豆腐：也叫老豆腐，指用鹽鹵作凝固劑制成的豆腐。其特點(diǎn)是硬度、彈性、韌性較南豆腐強(qiáng)，含水量低于南豆腐，香味濃。

(3)內(nèi)脂豆腐：屬嫩豆腐，以葡萄糖-δ-內(nèi)脂做為凝固劑制成的豆腐。市場上的盒裝、袋裝豆腐多為內(nèi)脂豆腐。

三、腐竹

豆?jié){煮沸后，在降溫過程中，從豆?jié){表面抵消起的一層薄膜，厚度在0.3mm以下。干燥后，有淺黃色光澤，形狀似竹，故名腐竹。若抵起的干燥后成片狀物，則叫豆腐皮、。

四、豆腐干

以中干或小干為原料，切成一定規(guī)格的方塊，再放入老湯或鹽水中煮熟、瀝干，制得的豆制品。如香干、白干。

五、干豆腐

薄片狀豆制品，又稱豆腐片、百頁。厚度在2mm以下，含水量在52-65%之間，彈性、韌性較強(qiáng)。

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小編告訴大家：豆腐生產(chǎn)線設(shè)備保養(yǎng)首先要做到，經(jīng)常清理，已磨損的配件及時(shí)替換，讓家用豆腐生產(chǎn)線設(shè)備始終保持正常狀況，零件在工作過程中會逐步磨損，家用豆腐生產(chǎn)線設(shè)備在工作過程中已有較大變化，就需要立即進(jìn)行替換。我們一起來學(xué)習(xí)一下怎么保養(yǎng)吧。

一、停機(jī)時(shí)要封閉電源，設(shè)備運(yùn)用前后需要堅(jiān)持整體清潔。

二、正常運(yùn)用設(shè)備時(shí)，應(yīng)在3-5天時(shí)間內(nèi)把鍋爐中的水全部放干，再注入清水，這樣堅(jiān)持鍋爐中水的良好程度。

三、在電源電壓低于額定電壓的15%時(shí)運(yùn)用設(shè)備將簡單形成配件損壞。

四、冬天運(yùn)用完機(jī)器，及時(shí)把鍋爐里的水放掉，以免凍裂鍋爐。

五、家用豆腐機(jī)作業(yè)時(shí)候能夠適當(dāng)?shù)恼{(diào)整以增強(qiáng)所粉磨物料對物料的粉磨作用，能夠幫助高壓磨粉機(jī)提高粉磨效率，增加產(chǎn)值，下降磨粉設(shè)備金屬消耗。

【河南省彭大順實(shí)業(yè)有限公司】一個(gè)不懈進(jìn)取的品牌企業(yè)，一支富有創(chuàng)造力的人才隊(duì)伍。如果有需要了解的話請聯(lián)系我們。