基于市場已經(jīng)由賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)換的事實，買方比數(shù)年以前更具有支配地位；另一方面，產(chǎn)品售價和毛利逐漸增長的壓力已經(jīng)導(dǎo)致直接材料成本方面有越來越大的壓力。因為在工業(yè)部門，采購價格在很大程度上決定了銷售價格，公司必須持續(xù)尋求保持價格盡可能低的機會。因此，近些年來，供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，采購領(lǐng)域內(nèi)出現(xiàn)了很多新事物或新趨勢，還有一些新趨勢正在形成之中。下面作簡單介紹。

建立采購團隊。由于采購績效對一個企業(yè)的生存與發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，故采購部門的地位在企業(yè)中得到了提升。隨著采購的日益復(fù)雜化，單單靠采購人員來完成采購工作及跟采購相關(guān)的工作，顯然已不能滿足新時期采購的需要。企業(yè)內(nèi)每個部門的人對本部門業(yè)務(wù)有更深、更廣的把握，如果由來自不同部門的人員來對重要采購決策作出決定顯然要比單純的采購人員作出決定會更適宜，俗話說“三個臭皮匠湊成一個諸葛亮”。

減少供應(yīng)商數(shù)量。太多的供應(yīng)商不僅讓采購人員難以應(yīng)付，而且供應(yīng)商的總體表現(xiàn)往往有些不滿意，采購人員越來越強烈地意識到供應(yīng)商的數(shù)量不在多而在于精。不難想象，把一樣多的精力放在1000 家供應(yīng)商上和放在300家供應(yīng)商上，它們之間的效果差異。人們在越來越多思考由多家供應(yīng)商來供同一物料的弊病，與其讓三家供應(yīng)商來供貨不如讓一家品質(zhì)優(yōu)良價格公道的供應(yīng)商來供貨，這樣采購人員及其他相關(guān)人員就可以把更多精力放在對這一家供應(yīng)商進行培訓(xùn)及監(jiān)管。由于訂單的集中，還有可能獲得供應(yīng)商給予的數(shù)量折扣，并可減少采購業(yè)務(wù)處理費用。

萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司食堂承包業(yè)務(wù)有成熟、穩(wěn)定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標(biāo)準(zhǔn)，而沒有因為食堂外包而增加經(jīng)濟負擔(dān)；我們有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊伍，對菜單標(biāo)準(zhǔn)化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。企業(yè)享受同等伙食標(biāo)準(zhǔn)而未增加經(jīng)濟負擔(dān)的同時，還節(jié)省了食堂廚工的工資成本。實實在在為您省錢。萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司食堂承包，是您明智之選！