洗碗機的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：按用途

分為商用洗碗機和家用洗碗機。

1.商用洗碗機適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、大強度、短時間處理，有傳送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門式洗碗機和臺式洗碗機;

2.家用洗碗機只適用于家庭，主要有柜式和臺式兩種。臺式洗碗機為小型機，一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機又分寬度為45cm柜機和60cm柜機，洗滌容量分為8套和12套餐具。

按傳送方式可分為揭蓋式、藍傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。

1.揭蓋式：常見于家用洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來越少。

2.藍傳式：常見于商用洗碗機，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩(需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難)、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應用。

3.斜插式：常用于商用洗碗機，市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。

4.網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機，又被稱為是第四代商用洗碗機，市場反映良好。對寬度不超過760公分，高度不超過55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。因此是酒樓、食堂、餐廳的佳選擇，代表了商用洗碗機的先進技術。除渣機有三組水箱、三組水泵(3KW/個高壓水泵)，每組水泵配置一組水箱，更清潔的除渣。

       控制裝置安裝在洗碗機的門里，就在控制面板的后面。大部分的部件使用的是一個簡單的電機系統(tǒng)：定時器，它決定運轉過程中每個階段的持續(xù)時間和在恰當?shù)臅r候啟動恰當?shù)墓δ?例如添加洗滌劑、噴水清洗和排水功能)。比較貴的洗碗機可能含有計算機控制系統(tǒng)?，F(xiàn)代洗碗機還有一個門鎖，必須鎖上洗碗機才能運轉。有些甚至有兒童安全鎖。先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機器內壁，再用清水沖凈即可。

洗碗機哪家品牌好？

是南京功茂，洗碗機在天津生產(chǎn)，是產(chǎn)品。安裝電氣二套系統(tǒng)任選用；斜插餐盤洗滌量大；大水泵沖刷力強；洗滌倉對開門便于衛(wèi)生；板材進口電器：投資小壽命長，售后費用低。

 洗碗機哪種性能好？

是南京功茂。該機的特點：中日合資；電器控制國外進口；電氣二用多功能使用；斜插餐盤洗滌量大；水泵1.5功率沖刷力強；帶化油功能洗得干凈；雙門對開便于衛(wèi)生；節(jié)能環(huán)保，經(jīng)久耐用，