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江干區(qū)酒店廚房排煙在線咨詢

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發(fā)布時間:2020-07-30 12:46  
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視頻作者:杭州通風(fēng)設(shè)備有限公司








  杭州椿華通風(fēng)設(shè)備有限公司承接通風(fēng)管道加工,廚房排煙工程,有煙凈化器工程,廠房廢氣處理工程,車間降溫工程,通風(fēng)管道安裝,一條龍服務(wù),不銹鋼通風(fēng)工程以及消防排煙,中央空調(diào)管道安裝,新風(fēng),排風(fēng)。

  廚房排煙管的配備方式 和標(biāo)準(zhǔn)、依據(jù)離心風(fēng)機(jī)的出入規(guī)格訂制同橫截面的排排風(fēng)管,即可確保機(jī)器設(shè)備的解決實際效果及機(jī)器設(shè)備的經(jīng)濟(jì)形勢。第二、餐廳廚房蒸氣導(dǎo)熱管路與廚房油煙機(jī)排排風(fēng)管務(wù)必各自安裝。第三、廚房排煙管彎頭的額曲率半徑:由于彎頭的曲率半徑小球員提升通風(fēng)風(fēng)管摩擦阻力,故一般挑選彎頭曲率半徑為1.5D比較適合,在設(shè)定彎頭處要事先留有彎頭的放置空間及安裝實際操作空間。第四、安裝預(yù)埋空間:油煙凈化器的安裝部位在電氣控制柜一側(cè)1.5米長的空間做為油煙凈化器檢修、維護(hù)保養(yǎng)的空間。因而離心風(fēng)機(jī)安裝在油煙凈化器出風(fēng)端。因而、廚房排煙管設(shè)計方案還應(yīng)留意下列數(shù)據(jù)信息:1、油煙凈化器出風(fēng)口變徑長短≥800mm;2、不銹鋼板排煙罩離出風(fēng)口間距應(yīng)是≥4m;3、通風(fēng)口廚房排煙管長短應(yīng)是≥2m。





      飲制造行業(yè)的餐廳廚房油煙關(guān)鍵以大氣氣溶膠的形狀飄浮在空氣中,是城市空氣中可吸入顆粒物污染的關(guān)鍵來源于之一,對環(huán)境空氣及身體健康會導(dǎo)致巨大的傷害。在我國在二零零一年施行的《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483-2001),為油煙整治出示了法律規(guī)定,使城市中餐飲業(yè)油煙污染獲得了合理的操縱。但在切實行動中,仍有非常一部分的油煙油煙凈化器機(jī)器設(shè)備因為設(shè)計方案不科學(xué)或管理方法不當(dāng),清潔低,沒有做到預(yù)期的實際效果。




對于飲食業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強(qiáng)制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時也是油煙凈化器設(shè)計人員容易忽略的問題。油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù),包括運行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項目,在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響;如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。

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