廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司會定期專業(yè)培訓(xùn)：聘請專家、培訓(xùn)機構(gòu)對在職員工和新入員工進行培訓(xùn)教育,提高員工的整體素質(zhì),讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的服務(wù);聯(lián)系我司可以為你提供：餐飲食材配送中心、天河食材配送蔬菜配送、餐飲食材配送平臺、工廠蔬菜配送公司、高校生鮮食材配送公司、公司食堂食材配送、餐飲食材配送報價等的信息。

正規(guī)食堂食材配送要注意什么？

進貨環(huán)節(jié)：從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量，詳細(xì)檢查貨物是否原箱、是否有破損及欠缺，并詳細(xì)記錄貨物的出廠日期，做到先進先出，保證貨物新鮮。

質(zhì)檢環(huán)節(jié)：成立質(zhì)量檢測中心，配備國際一l流的檢測儀器和高素質(zhì)的檢測隊伍，對原料、采購、儲存、加工、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)關(guān)鍵點，以及從環(huán)境到用具，進行全程到用具，進行全程嚴(yán)格控制。飯?zhí)檬巢呐渌凸?

配套環(huán)節(jié)：采用先進的消毒系統(tǒng)和除污系統(tǒng)，對廚具設(shè)施、配送車輛等定期清洗消毒，并投入巨資引進先進先出的室內(nèi)環(huán)境控制系列，使室內(nèi)環(huán)境長期保持在一個均衡的狀態(tài)，保證產(chǎn)品的“綠色化”，為社會提供真正的放心食品。

以顧客的需求為本：不同客戶的員工有著各自不同的供餐方案，具體的需求與實施，根據(jù)客戶接洽了解詳情后制定出詳細(xì)的菜式出品方案。

結(jié)合季節(jié)和地域特色：根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，調(diào)和人體新陳代謝。我們的廚師以不同食品的營養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ)，合理安排好您的日常膳食，注重食物的營養(yǎng)搭配、科學(xué)烹飪，保證人體均衡營養(yǎng)的需要。飯?zhí)檬巢呐渌凸?

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司秉承“客戶至上、信譽好、用心服務(wù)、專業(yè)管理”的運營宗旨。聯(lián)系我司你可以了解到：飯店食材配送報價、餐飲食材配送公司、番禺食材配送蔬菜配送、餐館飯店食材配送、廣州食材配送費用、天河食材配送哪家好、番禺食材配送中心等的信息。

在食材配送方面，康峰有幾種優(yōu)勢：

價格保證

在尊從市場實際行情及良性競爭原則下，不高于貴單位周邊市場，保證zui優(yōu)惠的價格；zui終價格以雙方共同商量制定為準(zhǔn)，不以我單方為準(zhǔn)。飯?zhí)檬巢呐渌凸?

時間保證

每天的供貨時間由客戶指l定為準(zhǔn)，加補需提前兩小時下單，如超過30分鐘可罰當(dāng)天菜款的5%。

品種保證

品種齊全，二十大類近3000多個品種，滿足不同需求，并能提供個性化服務(wù)，做到客戶滿意為止。

定時跟蹤保證

每位客戶有專人負(fù)責(zé)，建立質(zhì)量控制跟蹤、客戶服務(wù)檔案，有回訪，有反饋，誠懇采納客戶的每一條意見和建議，認(rèn)真處理客戶的每一個問題，真正做到客戶滿意。飯?zhí)檬巢呐渌凸?

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司員工能積極配合貴公司,竭力為貴公司的發(fā)展做好后勤服務(wù)工作。365天專業(yè)化的熱誠服務(wù),讓您天天放心、省心;聯(lián)系我司你可以了解到：白云食材配送、白云街道生鮮配送、工廠蔬菜配送哪家好、增城食材配送哪家好、飯?zhí)蒙r食材配送公司、餐飲食材配送哪家好、天河食材配送電話等的信息。

生鮮配送中對物流的要求

1、 生鮮商品應(yīng)以少流通環(huán)節(jié)、快時間送到客戶首重如果想要有效的解決生鮮的儲存問題，首先要從生鮮的源頭關(guān)注，特別是采收環(huán)節(jié)。在原產(chǎn)地采摘蔬菜的時候，注意蔬菜成熟度不能太高，以免配送過程中壞掉，也要注意不能直接接受太陽暴曬，減少蔬菜的室外儲存時間，輕拿輕放，不要讓生鮮蔬菜產(chǎn)生過多的損傷。飯?zhí)檬巢呐渌凸?

2、 生鮮商品在儲存中要保證品質(zhì)的穩(wěn)定在生鮮儲存方面，要有合理的保鮮庫管理。通常來說，保鮮庫應(yīng)安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時檢查其溫、濕度，防止庫內(nèi)溫度和濕度越過許可范圍。原料應(yīng)整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。

另外，選擇保鮮材料也是生鮮產(chǎn)品保鮮非常重要的一部分。水分蒸發(fā)劇烈的生鮮應(yīng)采用防混合性的包裝材料，此類薄膜疏水性，可涂表面活性劑，使薄膜生成薄水膜，不僅能防止渾濁，還能防止薄水膜內(nèi)的水分聚集凝結(jié)。

3、搭建自己的冷鏈物流體系不同生鮮產(chǎn)品對冷鏈物流的要求存在較大的差異。要求zui高的是冷鮮肉類、海產(chǎn)品等，其在三個指標(biāo)：倉儲、冷鏈配送以及時效性上的要求度都達(dá)到了高的水平；其次是生鮮水果，在配送速度上要求較高，倉儲以及冷鏈配送上的要求相對海鮮等較低；日常生鮮對冷鏈的要求也較低，但對時效性的要求較高。飯?zhí)檬巢呐渌凸?