太湖母豬是雜交優(yōu)勢強。太湖豬遺傳性能較穩(wěn)定，與瘦肉型豬種結(jié)合雜交優(yōu)勢強。宜作雜交母體。目前太湖豬常用作長太母本(長白公豬與太湖母豬雜交的一代母豬)開展三元雜交。實踐證明，在雜交過程中，杜長太或約長太等三元雜交組合類型保持了親本產(chǎn)仔數(shù)多、瘦肉率高、生長速度快等特點。由于太湖豬具有高繁殖力，世界許多國家都引入太湖豬與其本國豬種進行雜交，以提高其本國豬種的繁殖力。

　　太湖母豬是肉質(zhì)鮮美獨特。太湖豬早熟易肥，桐體瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值為6.55，肉色評分接近3分。機蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、蛋氨酸及蘇氨酸比其它品種高，肌間脂肪含量為1.37%左右，肌肉大理石紋評分3分。

　　種公豬的合理使用。自然交配種公、母豬比例為1∶25，人工授精時比例為1∶200。人工授精時種公豬的初配應(yīng)在9月齡以上，體重在65千克以上，配種期禁止在飼喂前1.5～2小時和飼喂后1小時配種或采精。

　　種公豬每周采精次數(shù)分別為9～12月齡2～3次和13月齡以上3～5次、2～5歲7～9次，每周應(yīng)休息1～3天（年齡越小休息時間應(yīng)越長），生病或發(fā)燒后停用1個月，夏季適當(dāng)降低配種或取精頻率。采精前采精員先擠出公豬莖包內(nèi)積尿，然后用20℃溫水清洗莖及其周圍皮膚，再用0.01%高孟酸鉀液消毒，蕞后清洗掉粘在莖或皮膚上的消毒液后，用清潔毛巾擦干。消毒完畢后，采精人員脫去手上外層手套并按公豬莖周圍，莖伸出時迅速抓住其螺旋部不讓其旋轉(zhuǎn)，同時將采精杯置于莖前端下部收集精。

豬要怎么育肥比較好？

　　1.育肥環(huán)境

　　育肥期間，溫度濕度一定要保證好，如育肥豬體重60公斤前控制在16-22度，體重在60-90公斤時的溫度為14-20度，濕度保持60%-70%。另外，育肥的期間要保證豬舍的通風(fēng)透氣，養(yǎng)殖的密度也不要過大，一般一平方米一頭就差不多。

　　2.科學(xué)飼喂

　　育肥豬飼料中，要注意營養(yǎng)補充蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等的營養(yǎng)搭配，也可適當(dāng)添加催肥添加劑。

　　3.預(yù)防生病

　　不要讓它們生病，特別是要注意豬感冒。養(yǎng)殖戶可提前板青顆粒搭配多西環(huán)素進行預(yù)防。

　　豬育肥期間，一定要科學(xué)有效的喂養(yǎng)和管理，切不可因操之過急而導(dǎo)致育肥效果差或者豬肉品質(zhì)不好。