生活中所說(shuō)的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（NaCl），分別稱(chēng)為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。在鑄造時(shí)，鹽可用作非鐵金屬和合金鑄造中型砂的優(yōu)良粘合劑，高溫下，鹽促使鑄件型芯變軟。精制時(shí)，為除去中的水霧，用鹽作脫水劑。很多的不法商販把工業(yè)用鹽當(dāng)成食用鹽添加到商品中，這樣會(huì)直接對(duì)人體造成很大的傷害。工業(yè)鹽出廠(場(chǎng))時(shí)可以帶包裝，也可以散裝。

 在煤油精煉過(guò)程中，以鹽作過(guò)濾層除去其中的混雜物。油井鉆探過(guò)程中，可以在泥漿中添加工業(yè)鹽作穩(wěn)定劑，保護(hù)巖鹽層巖心的完整性。隨著社會(huì)的快速發(fā)展，工業(yè)鹽的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛。工業(yè)鹽雖然不能食用，但在工業(yè)建設(shè)中起著重要的作用，工業(yè)鹽在冶金、機(jī)械等方面都有涉獵。帶鋼及不銹鋼的酸洗，煉鋁、電解解金鈉等的助焙劑都要用到鹽化工產(chǎn)品，以及冶煉中的耐火材料等都需要鹽化工產(chǎn)品。

 油井鉆探過(guò)程中，為保護(hù)巖鹽層巖心的完整性，需在泥漿中添加鹽作穩(wěn)定劑，用鹽化工產(chǎn)品硫酸鋇使鉆井泥漿增重并作調(diào)節(jié)劑。食用鹽比工業(yè)鹽多2種理化指標(biāo)，粒度和白度。粒度就是食用鹽的顆粒直徑大小，白度就是食用鹽的顏色。制革工業(yè)需要大量的畜皮，原料皮在貯運(yùn)過(guò)程中，為防止或抑制微生物的侵蝕，必須經(jīng)過(guò)防腐處理，以免降低皮的質(zhì)量。

什么是工業(yè)鹽

其實(shí)，過(guò)去利用鹽作為工業(yè)原料時(shí)，氯化鈉只有一種用途，就是食用鹽（）。只是隨著工業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展，才有了工業(yè)鹽一說(shuō)。現(xiàn)在所謂的工業(yè)鹽也就是指的是原鹽，也有人稱(chēng)之為粗鹽，本身不應(yīng)該具有有毒有害物質(zhì)。從實(shí)踐看，近年來(lái)查獲的所有用于食品行業(yè)的工業(yè)鹽，大部分符合食用鹽國(guó)標(biāo)中除碘酸鉀指標(biāo)外的全部指標(biāo)值。也就是說(shuō)，很多工業(yè)鹽除了沒(méi)有添加碘以外，其余方面未發(fā)現(xiàn)與食用鹽存在差異。