快餐配送的優(yōu)點(diǎn)

1、省時(shí)：不用擠食堂，到點(diǎn)就可以享受美味；

2、省力：跑食堂是件體力活，特別針對(duì)于較高樓層，路途較遠(yuǎn)的人們；

3、風(fēng)雨無阻：無論刮風(fēng)下雨，快餐配送都會(huì)按時(shí)抵達(dá)；

4、衛(wèi)生：快餐配送材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類，衛(wèi)生質(zhì)量差的快餐配送不允許進(jìn)入配送渠道。

隨著時(shí)代的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)快餐配送已經(jīng)成為每一個(gè)餐飲商家不能忽視的銷售渠道，誰跟不上這樣的發(fā)展潮流，誰就注定會(huì)被時(shí)代所淘汰。

營養(yǎng)快餐的均衡學(xué)說

一天吃三頓飯,應(yīng)該均衡飲食.一頓飯和一天飯不難平衡,但每天都很難平衡.著名營養(yǎng)學(xué)家李瑞芬教1授說:"一頓飯可能是不平衡的,但必須每天保持平衡."對(duì)于快餐企業(yè)而言,快餐品種的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在企業(yè)中,快餐業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該給予足夠的重視.肯德基的決策者很聰明,反映快,他們接受了各界對(duì)于肯德基食品的營養(yǎng)問題批評(píng)中國,聘請(qǐng)營養(yǎng)專家指導(dǎo)的改革與設(shè)計(jì),研究和開發(fā)新品種的特點(diǎn)和口味,使它在中國的飲食傾向于本土化.

夏季快餐配送時(shí)注意事項(xiàng)

如今社會(huì)節(jié)奏快，人們都忙于為了生活整天都工作和賺錢，通常都不會(huì)回家解決肚子問題，所以快餐業(yè)就受到廣大上班族的青睞。幫助餐廳實(shí)現(xiàn)科學(xué)數(shù)據(jù)化管理，實(shí)現(xiàn)原材料采購、配送及庫存等一系列信息化管理。但我國對(duì)快餐行業(yè)的餐飲管理上卻參差不齊，特別是夏季，是萬物生長繁殖zui活躍時(shí)期，如飲食衛(wèi)生注意不當(dāng)，就可能會(huì)產(chǎn)生，快餐配送的快餐應(yīng)注意包裝盒的衛(wèi)生，不要為了節(jié)省成本，而隨便使用回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會(huì)令食品造成二次污染，容易讓顧客吃后有不適反應(yīng)。

快餐配送口碑很重要

在這樣快的生活節(jié)奏下，快餐已經(jīng)成為許多人的選擇，快餐配送經(jīng)濟(jì)方便，只需通過電話和互聯(lián)網(wǎng)快速完成訂單，省去了來回奔波的時(shí)間和烹飪費(fèi)用，負(fù)擔(dān)得起?？觳团渌褪且环N非常熱門的食品配送方式，它有效地解決了許多人的飲食問題，但隨之而來的是安全問題，食品衛(wèi)生和安全需要得到保障。所以從事口碑快餐業(yè)，需要注意什么問題？保證質(zhì)量：快餐配送的一項(xiàng)是保證食品的質(zhì)量，快餐的優(yōu)勢不僅要達(dá)到快速，還需要有質(zhì)量，這樣才能兼顧色澤和風(fēng)味。二是配送質(zhì)量，在配送過程中確保食品不變形、不冷、不受環(huán)境干擾等，使顧客的滿意感得到更多的實(shí)現(xiàn)。