運(yùn)用智能蒸柜的重要警示。

　　1，禁止運(yùn)用噴水管沖淋蒸柜！水會(huì)導(dǎo)電，智能蒸柜，機(jī)器有或許固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。

　　2，一切保護(hù)保養(yǎng)作業(yè)均必須在切斷蒸柜電源后進(jìn)行。

      由于蒸飯柜的功率高，在使用前必須安裝漏電保護(hù)開關(guān)，檢查好電器線路與做好消毒工作才可把大米放進(jìn)柜中，在使用時(shí)必須將水箱加滿水，防止因缺水送電燒壞電器。蒸飯柜在蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。

    在相同功率上，220v和380v的設(shè)備工作效率是相同的，隨著功率的提升，220v和380v的零器件要求會(huì)越來越高，電線的品質(zhì)面積也會(huì)越來越高，但是220v的要求會(huì)比380v的更高，因此在相同功率下220v的設(shè)備要比380v的設(shè)備更貴，電線要求更高，大部分情況在5000w以后普遍都會(huì)采用380v，在電費(fèi)上相同功率220v和380v消耗的電力相同但是電費(fèi)上380v往往要比220v的單價(jià)更低。分離式蒸柜

    除了日常使用的保養(yǎng)以為，選擇一臺(tái)高的品質(zhì)的蒸柜也十分重要，科越電子的蒸柜采用食品級(jí)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼外殼，食品級(jí)304不銹鋼內(nèi)膽，保證蒸柜本身的高的品質(zhì)，避免由于蒸柜本身對(duì)食材的污染。分離式蒸柜

    經(jīng)過新冠疫情，我們深刻認(rèn)識(shí)到餐飲健康的重要性，無論是疫情期間還是疫情過后我們都要時(shí)刻注意餐飲安全，除了在食材上我們要做到一絲不茍，而用于做飯蒸飯柜更是如此，那么要問疫情期間該怎么使用蒸柜確保飲食安全？相信以上的介紹能夠?qū)δ兴鶐椭?