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老大薯業(yè)機(jī)械是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)薯類(lèi)加工機(jī)械的廠(chǎng)家。
主要產(chǎn)品有:薯類(lèi)淀粉加工生產(chǎn)線(xiàn),薯類(lèi)清洗機(jī)、薯類(lèi)破碎機(jī)、薯類(lèi)淀粉精濾機(jī)、薯類(lèi)除沙機(jī)、薯類(lèi)粉絲機(jī)、薯類(lèi)粉皮機(jī)等,一機(jī)多用,可加工多種薯類(lèi)產(chǎn)品。
還可根據(jù)具體情況定制薯類(lèi)加工生產(chǎn)線(xiàn),一年質(zhì)保,適用于:馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)。
粉絲機(jī)的工作原理與分類(lèi)
淀粉與水按比例加入混合攪拌裝置,自動(dòng)攪拌均勻后,由真空泵泵入攪拌裝置,流入成型裝置的粉漿在勻速運(yùn)轉(zhuǎn)的不銹鋼帶上形成厚薄均勻的粉漿層;
爾后進(jìn)入由供熱裝置提供蒸汽的蒸箱內(nèi)進(jìn)行蒸熟,再由冷卻系統(tǒng)降溫處理,從鋼帶脫離的帶狀濕皮經(jīng)導(dǎo)輥輸送至金屬網(wǎng)帶上進(jìn)入自然老化系統(tǒng)進(jìn)行常溫老化;
然后進(jìn)入冷庫(kù)系統(tǒng)進(jìn)行低溫老化,經(jīng)老化處理后的帶狀皮進(jìn)入豎切裝置豎切絲后,再入烘干系統(tǒng)定型干燥,經(jīng)冷風(fēng)降溫處理后,由橫切裝置定型橫切,粉絲出機(jī),稱(chēng)重包裝。
其次,再來(lái)看粉絲機(jī)設(shè)備的分類(lèi)。按生產(chǎn)粉絲的原料不同可分為:薯類(lèi)粉絲機(jī),果蔬類(lèi)粉絲機(jī)和五谷粉絲機(jī),按粉絲的形狀不同分為:圈粉絲機(jī),寬粉絲機(jī),扁粉絲機(jī)等。
粉條加工設(shè)備的保養(yǎng):
軸承部位,軸承對(duì)于一臺(tái)粉條加工設(shè)備是非常重要的,在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中起著支架和傳動(dòng)的作用,一臺(tái)粉條加工設(shè)備在開(kāi)始運(yùn)作或運(yùn)作結(jié)束后都要對(duì)軸承進(jìn)行檢驗(yàn)。一般開(kāi)機(jī)前先檢查軸承的潤(rùn)滑程度,對(duì)軸承進(jìn)行上油,防止因缺油問(wèn)題而導(dǎo)致的機(jī)器磨損,上油一般以黃油為主,日常的食用油也可。
對(duì)加熱器的定期檢查,加熱器容易老化,如果發(fā)現(xiàn)漏電現(xiàn)象請(qǐng)及時(shí)更換加熱圈,以免觸電發(fā)生危險(xiǎn),建議廣大客戶(hù)更換加熱圈防止機(jī)器過(guò)于磨損,傷及到其他零件。
定期的對(duì)動(dòng)力帶(皮帶)進(jìn)行檢查,看動(dòng)力帶是否有裂口等損壞現(xiàn)象。檢查動(dòng)力帶的松緊程度,過(guò)于松動(dòng)對(duì)于多功能粉條加工設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)是不利的,每次開(kāi)機(jī)運(yùn)行前都要例行檢查,防止出現(xiàn)意外。
在加工設(shè)備工作中我們需要認(rèn)真檢查,設(shè)備運(yùn)行中遇到高負(fù)載、大電流、機(jī)械運(yùn)行有雜音等等都需要及時(shí)檢查問(wèn)題找出原因排除故障,全自動(dòng)粉條加工設(shè)備的操作者應(yīng)該完全按照操作規(guī)程,來(lái)進(jìn)行設(shè)備的運(yùn)行粉皮的生產(chǎn)。
進(jìn)行粉條加工設(shè)備主機(jī)維修作業(yè)前,需要做到先監(jiān)督操作工切斷電源,鎖好配電柜,操作臺(tái)放置警示牌,方可進(jìn)行作業(yè),嚴(yán)禁主機(jī)帶電進(jìn)入機(jī)內(nèi)。
停機(jī)后要及時(shí)清理殘存在機(jī)器內(nèi)部的尾料,保持一個(gè)干凈整潔的運(yùn)行環(huán)境。
紅薯粉條機(jī)的優(yōu)勢(shì):
紅薯粉條機(jī)是一條多功能的自動(dòng)化加工生產(chǎn)線(xiàn)。一機(jī)多能、工藝優(yōu),只需更換模片就能用同一臺(tái)粉絲機(jī)生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮,提高了設(shè)備的使用率,以適應(yīng)市場(chǎng)的需求,可以生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。如馬鈴薯水晶粉絲、紅薯黃金粉絲、方便粉絲等,還可以自由調(diào)節(jié)粉絲粉條成品形狀、長(zhǎng)度、寬度等規(guī)格,靈活選擇配置。
并且整機(jī)與物料接觸部分采用SUS不銹鋼制作,杜絕了外界環(huán)境污染;還通過(guò)對(duì)設(shè)備結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,能耗大幅度降低,產(chǎn)量大約會(huì)提高30%以上,有效增加了用戶(hù)效益,降低了生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。紅薯粉條機(jī)用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格的產(chǎn)品,不僅適用于紅薯、馬鈴薯、紫薯、芭蕉芋等薯類(lèi)淀粉原料,也適用于玉米、豆類(lèi)、小麥類(lèi)等淀粉生產(chǎn)制作。并且不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約,一年四季均能正常生產(chǎn)。
紅薯粉條機(jī)用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格的產(chǎn)品
◎紅薯粉條機(jī)的工藝流程:
1、首先是選淀粉,要選擇國(guó)標(biāo)淀粉進(jìn)行生產(chǎn)加工。
2、淀粉打漿。設(shè)備配置自動(dòng)攪拌系統(tǒng),只需將水與淀粉按比例倒入攪拌倉(cāng)即可。
3、真空抽氣,可以有效的防止生產(chǎn)出來(lái)的粉絲粉條有氣泡,而且更衛(wèi)生。
4、鋪漿:采用涂布式鋪漿工藝,能夠更精準(zhǔn)的控制與調(diào)節(jié)鋪漿厚度。
5、蒸熟:自帶蒸箱系統(tǒng),智能控溫。
6、烘干:自帶烘干系統(tǒng),無(wú)需晾曬場(chǎng)地,成品直接包裝。
7、切絲:用戶(hù)可以根據(jù)需求調(diào)整切絲成品的長(zhǎng)短、粗細(xì)。