老大薯業(yè)機(jī)械是一家專門生產(chǎn)薯類加工機(jī)械的廠家。 主要產(chǎn)品有：薯類粉條機(jī)、薯類淀粉機(jī)、薯類粉碎機(jī)、薯類磨漿機(jī)、薯類清洗機(jī)、薯類打粉機(jī)等，一機(jī)多用，可加工多種薯類產(chǎn)品。

故障排除方法：

1、檢查儀表供電電源如儀表輸入端子220V電源正常說明儀表內(nèi)部損壞需要更換新的儀表；

2、測量溫度熱電偶位置不當(dāng)，請將熱電偶放到合適位置；

3、熱電偶導(dǎo)線斷路，更換新的導(dǎo)線；

4、熱電偶損壞，更換新的熱電偶。

紅薯粉條機(jī)閥門手柄或手輪轉(zhuǎn)動困難；

故障排除方法：在手柄輪旋轉(zhuǎn)軸與閥體密封處滴入少許潤滑油，然后正反轉(zhuǎn)動2一3圈即可。

粉條加工設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)：

1、每次用完后對粉條加工設(shè)備認(rèn)真清潔一次，確保飲食衛(wèi)生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

2、每班從加油點(diǎn)往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。

3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。

4、機(jī)器長時間停用時，應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。

5、操作時，應(yīng)防止硬物進(jìn)入軋輥間，以免損壞兩軋輥。

6、操作程序：為提高面皮質(zhì)量，延長粉條加工設(shè)備使用壽命，節(jié)約能源，請在操作時由厚到薄逐級調(diào)整軋輥間隙，進(jìn)面厚度為出面厚度的2-4倍，且不要將手靠近軋輥間，以免發(fā)生意外傷害。

在一般情況下，水是我們常用的清洗劑，我們擦洗全自動粉條機(jī)都需要用到水，用水清洗粉條機(jī)的過程，主要是將水倒入全自動粉條機(jī)內(nèi)，伴隨著機(jī)內(nèi)的溫度以及運(yùn)轉(zhuǎn)，可以將粉條機(jī)內(nèi)的遺留物清洗干凈。利用堿水溶液清洗是比較常見的方法，堿水溶液學(xué)名，NaOH，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用有很好的消毒清洗作用，主要是用于粉條機(jī)外表以及工作環(huán)境的清洗消毒。

★制造工藝性：小型粉條機(jī)的制造工藝性能至關(guān)重要，否則設(shè)計出來的零件有可能難以加工，甚至無法加工。例如焊接件的材料要有好的可焊性和切削性能，要求表面硬度高的零件要有好的熱處理性能，要求表面涂裝的零件要有好的附著性能。

注意：小型粉條機(jī)對機(jī)器材質(zhì)有特殊要求，與食品物料介質(zhì)相接觸的部分，要求：對食品需要無害，不污染食品；不受或少受物料介質(zhì)的破壞，可以延長機(jī)器的使用壽命。

★機(jī)械性能：小型粉條機(jī)一般屬于輕型機(jī)械，大多數(shù)零部件受力較小，但由于輕型機(jī)械要求盡量降低整機(jī)重量和體積，零部件尺寸要盡量小，所以對材料的機(jī)械性能要求也不低。除了強(qiáng)度、剛度和硬度以外，還有一些其他的要求。例如，在小型粉條機(jī)中處理大批量成件物品的機(jī)會較多，因此常能遇到高速往復(fù)運(yùn)動的構(gòu)件，就要從疲勞強(qiáng)度來要求機(jī)件的性能。