諸城市利特食品機械有限公司生產的滾揉機桶內采用真空設置，肉料在真空設備中反轉。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料?？偣矔r間的設置：根據物料需要滾揉的總時間來定。在總時間控制器的右邊為設定區(qū)，可以具體設定總小時、分鐘。漿葉為V型結構。吸料完畢，按下吸料停止按鈕，旋下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序。滾揉機是利用物理沖擊的原理，使腌制液均勻地吸收到肉纖維中。

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滾揉機產品優(yōu)點

1.滾筒采用特殊角度處理，保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面小，不會變形

2.四周都有散熱窗，保證真空泵及電器運轉過程中散熱迅速，而且四周散熱窗都可以單獨拆卸，便于清潔養(yǎng)護設備

3.發(fā)貨時木箱包裝，正規(guī)連鎖物流出貨，更好的保證貨物的安全，發(fā)貨之日起，貨物的全部資料客戶可以登陸物流公司的網站進行查詢。真正做到有效便捷。

      滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。滾揉機是將調味料在短時間內滲透到肉纖維中去，并達到肉質蓬松之目的。該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉．當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收．同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶和.以達到肉質變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更方便，更加節(jié)能。本機采用SUS304不銹鋼，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大大的增加滾筒內摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，圓形封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。性能可靠，使用效率更高。槳葉圓弧形獨特設計，使產品的柔嫩性和外觀得到提升。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。本機還具有變頻功能；PLC控制，使?jié)L揉機轉數根據工藝任意調整。