生油炸饅頭又稱生油炸饅頭，屬于漢族傳統(tǒng)小吃。它的皮很軟，底板很脆，餡料新鮮多汁。制作面團，包好餡料，放入鍋中。油炸時，加入少許水，煨至底部呈金黃色。取出蔥花和芝麻，煨一會兒，放入盆子里。味道特別美味誘人。在迷于金錢的國際金融大都市上海，人們對食物越來越著迷。無論是在城隍廟還是大學城，各種各樣的上海生尖店，如上海生尖店和小楊勝店，都在眼前?？梢钥闯觯瑢W習烹飪是上海乃至其他地區(qū)的一項生存技能。只是所謂的技能對一個人的身體不起作用。

生煎包是許多人喜歡的早餐！許多早餐店都賣，但是煎得太難得到你喜歡的東西并不容易。肉太油膩了嗎？事實上，你可以在家做饅頭！

1.材料制備:面粉中加入酵母、雞蛋和適量溫水制成面團。

2、將面團靜置15分鐘，發(fā)酵兩次備用，

3.混合餡料:在肉餡中加入切碎的蔥、鹽、生醬油、胡椒、芝麻油和其他調味料，攪拌均勻。

4.取一份面團，搓成條狀，切成等份，卷成一個圓包，放入肉餡中做成一個小饅頭

將饅頭包在植物油中，然后依次放入鍋中。

將中小火把底部煎成黃色，倒入一碗熱水中。

將熱水倒在包子底部。

把鍋里的水煮大約15分鐘，在包子上撒上黑芝麻和蔥，然后把它從鍋里拿出來。

水煎包不用外面買，自己就能做，學會方法自己做出的水煎包更好吃

說到水餃，大家都流口水了嗎？水餃酥脆可口，但餡料很嫩很軟。許多人會愛上這種味道，只要他們吃一次水餃。他們甚至想在家包水餃。今天，讓我們分享水餃的具體方法。水餃不需要在外面買。它們可以自己制作。自己做的水餃更好吃。喜歡這道美味菜肴的朋友一定不要錯過。向清水中加入適量酵母粉，用筷子攪拌酵母直至其融化，然后取一個盆，向盆中加入適量面粉，在揉面的同時向面粉中倒入酵母水，直到面粉變成絮狀，然后用雙手將面團揉成面團形狀，用保鮮膜包裹面團，并將其放在溫暖的地方醒一醒約半小時，使面團達到原來大小的兩倍。

絲瓜鮮肉水煎包

豬肉餡、255克面粉、3克酵母(干)、1克絲瓜、2湯匙油、鹽、姜、醬油、蠔油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖

1.將酵母溶于溫水中，倒入面粉中，揉成光滑的面團，用保鮮膜包裹，發(fā)酵至2-2.5倍大小。

2.向肉餡中加入鹽，然后向肉餡中加入少量水多次，用筷子朝一個方向將水攪拌到肉餡中，加入生醬油、蠔油、糖、鹽、蔥、姜糊和胡椒粉，攪拌均勻，加入切碎的絲瓜和芝麻油，攪拌均勻。

3.揉搓和排出發(fā)酵面團后，將其分成8等份，將一份面團搟成薄面的厚面團，并用餡料包裹。

4.往鍋里加入兩勺油，加熱。加入饅頭、100克水和5克面粉制成面粉水。倒入鍋中，倒入1勺油，蓋上鍋蓋，燉10分鐘左右。離開鍋前撒些白芝麻和韭菜。