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廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。電炸爐定制報(bào)價(jià)服務(wù)熱線燃?xì)馀_(tái)式炸的特點(diǎn):1、不銹鋼機(jī)身,后側(cè)圍鍍鋁板。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。電炸爐定制報(bào)價(jià)服務(wù)熱線
1、將設(shè)備放正,機(jī)體著地平穩(wěn)。
2、按要求接地電源線。使用AC380V電源。
3、清洗爐體內(nèi)部,拆掉外表面保護(hù)膜,關(guān)閉排污閥,打開(kāi)入油閥閥門,爐水至放油閥溢水為止。關(guān)掉放油閥,加入食用油(注意:受熱后產(chǎn)生大量泡沫的油不能加入)。油面高度至少高出加熱管80mm,不同型號(hào)的油炸機(jī)一次性加水、加油。
4、將瀝油器安裝在爐體的左側(cè)或右側(cè)(面對(duì)控制面板),嚴(yán)禁將瀝油器放在導(dǎo)氣座上。
企業(yè)是一家集生產(chǎn)制造、經(jīng)銷商批為一體的有限責(zé)任公司。技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)制造華夫爐、雞蛋仔機(jī)、雪媚娘爐,銷釘扒爐、扒爐、電炸爐、披薩爐、電烤箱、電加熱湯池等酒店廚房設(shè)備機(jī)器設(shè)備、酒店餐廳廚具設(shè)備產(chǎn)品系列,擁有健全的售前服務(wù),售中,售后維修服務(wù)管理體系。電炸爐定制報(bào)價(jià)服務(wù)熱線4、油不串味、一機(jī)多用該工藝通過(guò)限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。熱烈歡迎社會(huì)各界盆友親臨參觀考察、具體指導(dǎo)和商務(wù)洽談。電炸爐定制報(bào)價(jià)服務(wù)電話
加溫原理
電炸爐加溫原理:將電熱管放置油中,接電源讓加熱絲造成發(fā)熱量,熱量傳遞
到油中,使油溫上升。電炸爐有著過(guò)熱保護(hù)設(shè)備,當(dāng)油溫升到設(shè)置的溫度時(shí)
,溫度控制器可以全自動(dòng)斷開(kāi)開(kāi)關(guān)電源,電熱管停止工作;當(dāng)油溫略微降低,溫度控制器可以全自動(dòng)
接入開(kāi)關(guān)電源,電熱管恢復(fù)工作,油溫升高,這般不斷循環(huán)系統(tǒng),以保證油溫在設(shè)置的溫度
范疇內(nèi)控溫,保證食材一切正常的炸制溫度,不焦不干,保證機(jī)器設(shè)備安全性和工作人員安全性。為防止?fàn)t膛事故的發(fā)生,應(yīng)裝設(shè)可靠的爐膛安全保護(hù)裝置,如防爆門、連鎖、報(bào)警、跳閘系統(tǒng)及點(diǎn)火程序。
公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā)。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。電炸爐定制報(bào)價(jià)服務(wù)熱線
4.1設(shè)備使用過(guò)程中,一定要注意防止;
4.2設(shè)備使用過(guò)程中嚴(yán)禁加蓋,防止油溫過(guò)高著火;
4.3設(shè)備用油中,嚴(yán)禁滴入水,以免出現(xiàn)油飛濺,設(shè)備使用后要,要及時(shí)加蓋;
4.4設(shè)備中的油以10cm左右深度為宜,油過(guò)多或過(guò)少都會(huì)影響炸制時(shí)間;
4.5為了檢查設(shè)備溫控是否準(zhǔn)確,每日使用時(shí),必須用溫度計(jì)量測(cè)量油溫,并與溫控表進(jìn)行對(duì)比,上下浮動(dòng)不超過(guò)3℃,則為正常。
4.6使用及清洗過(guò)程中一定要注意設(shè)備機(jī)頭、計(jì)時(shí)器嚴(yán)禁進(jìn)水;
4.7在清潔前,一定要確保斷開(kāi)電源,并且油溫降低至60℃以下后,方可開(kāi)始操作,以免由于油溫過(guò)高,造成。