商用與家用電磁爐的區(qū)別：

家用電磁爐功率小，平底鍋，且是220V交流轉(zhuǎn)變成直流，實(shí)現(xiàn)方法簡單。商用電磁爐是圓底鍋，并且功率達(dá)到了35KW，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。電炒王、商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品。商用電磁爐，指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。具備家用電磁爐無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。正常使用，可連續(xù)工作10年（10萬小時(shí)）以上。

電磁爐清潔保養(yǎng)方法有哪些

1.插座負(fù)載

　　現(xiàn)在，大多數(shù)家庭使用的插座都是并聯(lián)式的，只要連接的電器越多，所需要承受的功率也就越大。如果超過家庭的進(jìn)戶功率的話，則會出現(xiàn)跳閘的情況。商用電磁灶核心部件—線圈隨著人們生活水平的提高商用電磁灶逐漸走進(jìn)千家萬戶，商用電磁灶以輕巧、方便、美觀、干凈、節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)逐步代替了其他爐灶。因此，大家在使用電磁爐時(shí)，同一個(gè)插座上不要再連接其他的大功率家電，比如電吹風(fēng)、電水壺等，以免跳閘，這樣突然的斷電，對電磁爐的損傷是比較大的。

2.鍋具不可過重

　　電磁爐加熱面板的厚度是有一定規(guī)定的，太厚或太薄都會影響使用效果，太厚的話，會導(dǎo)致加熱比較慢;而太薄的話，則會影響抗壓能力，無法承受過多的食物進(jìn)行加熱。一般來說，不同的電磁爐是具有相應(yīng)的承重能力的，因此，在電磁爐使用時(shí)，一定要注意鍋具的重量。散熱風(fēng)扇的使用環(huán)境應(yīng)經(jīng)常保持整潔，表面也要定期清潔，進(jìn)、出風(fēng)口不應(yīng)有雜物，定期清除風(fēng)機(jī)及管道內(nèi)的灰塵等雜物3。鍋具的重量不宜過重，以免超出加熱面板本身的承重力，而導(dǎo)致出現(xiàn)變形的情況。

久而久之，則會對電磁爐加熱面板造成一定的損壞，甚至影響其使用壽命，因此，大家在選擇電磁爐鍋具時(shí)，一定要注意重量問題。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商用電磁灶機(jī)芯行業(yè)有了提升

從商用電磁灶機(jī)芯廠家當(dāng)下的發(fā)展來看，環(huán)保節(jié)能性商用電磁灶機(jī)芯是商用電磁灶機(jī)芯行業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢。同時(shí)，環(huán)保節(jié)能商用電磁灶機(jī)芯的出現(xiàn)徹底改變了產(chǎn)業(yè)落后的局面，并將以一種優(yōu)勢逆襲市場，并帶領(lǐng)商用電磁灶機(jī)芯廠家走向未來的發(fā)展。商用電磁灶機(jī)芯行業(yè)歷經(jīng)多年探索，已經(jīng)有了提升，同時(shí)為商用電磁灶機(jī)芯廠家未來的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。大功率電磁爐選用的材質(zhì)更多以考慮不銹鋼的電熱轉(zhuǎn)化、熱傳遞以及防腐防銹等特性。由此可見，環(huán)保節(jié)能商用電磁灶機(jī)芯漸漸成為一種趨勢占領(lǐng)整個(gè)消費(fèi)市場的主流。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

燃?xì)庠詈蜕逃秒姶旁钣泻螀^(qū)別？哪個(gè)更省錢更安全？

從長期的使用成本計(jì)算：6 個(gè)月左右（具體情況要看每天使用時(shí)間和功率）即可省回一臺電磁爐的購買成本，在以后更長的使用時(shí)間（電磁爐是一種使用壽命長的爐灶），得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢，一段時(shí)間以后又可節(jié)省出另一臺全新電磁爐的購買費(fèi)用，其節(jié)能效果可達(dá)到 50%以上。要使感應(yīng)電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當(dāng)然磁場強(qiáng)度也就要越強(qiáng)。

所以總結(jié)來說，商用電磁灶還是比燃?xì)庠罟?jié)省很多的。臺式小炒爐現(xiàn)在都有 3.5KW、5KW 的，家里爆炒，大排檔、餐館快速炒菜都用這種了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制