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氣調(diào)儲(chǔ)糧還能有抑制糧食呼吸,延緩糧食品質(zhì)劣變。絕大多數(shù)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)具有負(fù)趨光性,趨向于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)孔洞、縫隙、雜物堆、塵埃垃圾堆、地下坑道、包裝器材間隙等比較陰暗的場(chǎng)所越冬和隱藏,因此對(duì)糧食倉(cāng)庫(kù)、加工廠內(nèi)的孔洞、儲(chǔ)存物品的貨場(chǎng)、縫隙應(yīng)進(jìn)行嵌補(bǔ)、粉刷工作,使害蟲(chóng)無(wú)棲息和越冬場(chǎng)所;對(duì)上述場(chǎng)所必須經(jīng)常進(jìn)行清掃,做到倉(cāng)內(nèi)“面面光”、倉(cāng)外“三不留”(雜草、垃圾、廢物)。
昆蟲(chóng)對(duì)于食物和信息素等具有趨向性,可利用這些物質(zhì)害蟲(chóng),然后集中滅殺。冷榨未精煉的植物油對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)具有良好的吸引作用,如燕麥油、南瓜子油、花生油、紅花油、、米糠油、麥芽油和玉米油等。民間通常把薯干、南瓜絲、胡蘿卜絲、南瓜花、細(xì)糠、鼓皮等作為儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的食物引劑。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況,就地取材作為儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的食物引劑。此外,也可利用上述引劑制造工具或設(shè)施對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)進(jìn)行集中殺滅處理。
二氧化碳?xì)庹{(diào)儲(chǔ)藏的效果
比較空氣、氮?dú)?、二氧化碳在研究了玉米使用不同氣體(空氣、98%N2、40%CO2)儲(chǔ)藏期間其品質(zhì)變化規(guī)律,結(jié)果顯示:玉米98%N2和40%CO2氣調(diào)儲(chǔ)藏比常規(guī)儲(chǔ)藏有明顯抑制玉米品質(zhì)劣變的效果,且CO2效果更顯著。大量研究表明,二氧化碳?xì)庹{(diào)儲(chǔ)藏的效果較氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)藏要好,但因二氧化碳不能現(xiàn)場(chǎng)制備,只有以購(gòu)買獲得,所以其成本偏高,而氮?dú)鈦?lái)源簡(jiǎn)單成本低,已在我國(guó)糧庫(kù)得到很好的應(yīng)用。另外,對(duì)于二氧化碳?xì)庹{(diào)儲(chǔ)糧,有研究者提出,可將工業(yè)廢氣中的二氧化碳作為來(lái)源之一,既能得到二氧化碳,又能減少?gòu)U氣的排放,但這還需要大量研究和驗(yàn)證。目前,仍有許多因素制約氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用,糧倉(cāng)氣密性的好壞決定氣調(diào)儲(chǔ)藏效果優(yōu)劣,雖然糧倉(cāng)可經(jīng)過(guò)改造達(dá)到密閉性要求,但增加了成本和勞動(dòng)量。另外,該技術(shù)可造成低氧環(huán)境,對(duì)糧庫(kù)作業(yè)人員存在生命安全問(wèn)題。
智能化糧庫(kù)建設(shè)與改造中的待解決問(wèn)題
其他技術(shù)在目前的智能化糧庫(kù)建設(shè)與改造中,各糧庫(kù)也在根據(jù)本庫(kù)區(qū)實(shí)際情況與需求,選擇適合自己的智能化改造項(xiàng)目,糧食數(shù)量檢測(cè)、智能烘干、智能環(huán)流熏蒸、立體可視監(jiān)管、糧食質(zhì)量追溯、光伏低溫儲(chǔ)糧等系統(tǒng)也在不斷開(kāi)發(fā)與應(yīng)用中。待解決的問(wèn)題隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)、智能傳感技術(shù)、無(wú)線通信和自動(dòng)控制技術(shù)的不斷發(fā)展,糧庫(kù)智能化建設(shè)已經(jīng)取得了較大的研究成果,但由于受到目前的技術(shù)因素以及糧庫(kù)基礎(chǔ)設(shè)施不足等方面的限制,還存在許多需要解決的問(wèn)題。