形蔬菜:它是在芽苗菜的基礎上,播種量或種植密度較稀,采用各種類型器具,并創(chuàng)造一定的形狀,在見光長出嫩葉后,既可以觀賞,也可以摘取其葉食用,并可以體味播種收獲的樂趣,摘葉后又可以讓它繼續(xù)生長,適用于家庭栽培的一種模式.

應該說,我們現(xiàn)在所指的,或所生產(chǎn)的芽苗菜指的就是苗菜類這種類型的芽苗菜,是指利用種子在一定條件與環(huán)境下發(fā)芽后,見光培養(yǎng)后形成的一種新鮮蔬菜!

芽苗菜大家應該都見過，但您知道這小小的芽苗菜卻蘊藏著大大的新商機嗎？下面就和小編一起看看無土栽種植芽苗菜的前景如何。

芽苗菜種植

芽苗菜簡介：

芽苗菜是用植物的種子，在適宜溫度和水份條件下長成的芽和苗，統(tǒng)稱芽苗菜。市場上常見的黃綠豆芽也是屬于芽苗菜的一種，目前能做芽苗菜的品種有幾十種。芽苗菜在溫度適宜條件下，4-7天就能長成。周期比普通蔬菜要短的多，對目前沒有好的創(chuàng)業(yè)者來說，是比較理想的創(chuàng)業(yè)項目。

芽苗菜特別有營養(yǎng)，比一般的蔬菜營養(yǎng)要高。首先，本來蔬菜種子根莖里的物質一般為高分子，而要生長芽苗菜，必須分解為小分子。這樣就更利于吸收。其次，發(fā)芽還會產(chǎn)生一些特殊的營養(yǎng)物質，比如維生素的含量會比蔬菜高很多。蛋白質的含量也特別高，而且特別。

芽苗菜還有一定的醫(yī)作用。每一種芽苗菜都有自己獨特的營養(yǎng)成分和醫(yī)效果.