對于餐飲初創(chuàng)企業(yè)來說，商用電飯煲或蒸飯器容易使用嗎？

每個都有自己的特點。

蒸飯器主要具有良好的保溫性，但生產(chǎn)的米飯不如電飯煲好。

但這主要取決于你測量了多少。

如果電飯煲的數(shù)量足夠，使用電飯煲。不需要小蒸籠。

如果數(shù)量很大，去蒸飯。如果你注意蒸飯機，你應(yīng)該把它刷干凈，多洗些米飯。記住不要認為你不用刷它，也不用貼底部就可以直接蒸它。終它會很快分解。

注意溫度，蒸籠中的保溫會大大加快大米的發(fā)酸速度。

尤其是在外賣的情況下，我聞到我的米飯不壞或者只是有點酸。

然而，由于外賣和按鈕蓋之間的距離，顧客會打開蓋子，味道會很濃。

這取決于你的規(guī)模和格式。前者質(zhì)量稍好，但也取決于價格。這取決于需求和成本。

蒸蔬菜很美味，但不容易烹飪。

拜托，蒸蔬菜不像看起來那么簡單。蒸菜的溫度和時間都是嚴重影響菜肴味道的因素。一點點的差異會對菜肴的味道和外觀產(chǎn)生非常嚴重的影響。然而，對我們來說，設(shè)置鬧鐘，在廚房里看，或者根據(jù)經(jīng)驗設(shè)置時間在蒸籠里蒸是浪費時間，只是很容易因為分心或其他事情而忘記。正確的方法是，當加熱開關(guān)跳到保溫開關(guān)時，不要立即拔出插頭，讓它保持保溫狀態(tài)5分鐘。

溫度和時間都是影響蒸蔬菜味道的因素。

因此，近年來，家用電蒸箱產(chǎn)品開始受到越來越多中國消費者的喜愛和追求。這種產(chǎn)品方便快捷。我們只需要對食物材料做一些初步的烹飪，把它們放進蒸箱，選擇相應(yīng)的功能，蒸箱就可以代替我們完成所有的工作。

清潔保養(yǎng)：

 1、當日使用完畢后，必須將蒸發(fā)器內(nèi)的水及污物排除干凈。

 2、每周定期清洗水垢。

 3、隨時保證設(shè)備干凈，設(shè)備房應(yīng)保持清潔、通暢。

 1、按加熱方式可分為燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜。 　　

 2、按規(guī)格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。 　　

 3、按性能特點還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數(shù)碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。