電蒸箱繼承了蒸制食品的所有優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)蒸制技術(shù)的不足。自從上市以來，它一直受到許多消費(fèi)者的青睞，并逐漸成為廚房必備的主流電器。

一種商用蒸箱，包括箱體和箱門，箱體內(nèi)設(shè)有蒸箱；輕松維護(hù)：水箱清理維護(hù)簡單適用于大型酒店，學(xué)校，工廠，食堂，蒸海鮮、米飯、饅頭、花卷等。箱體上還設(shè)有與蒸汽箱內(nèi)腔相通的安全閥；蒸汽箱內(nèi)自上而下均勻分布有多個蒸汽托盤支架和帶翻邊的蒸汽托盤；箱體下方設(shè)有與蒸汽箱連通的集水箱；集水箱內(nèi)設(shè)有浮球閥，用于控制集水箱內(nèi)的水位；集水箱內(nèi)設(shè)有主加熱管和輔助加熱管，蒸汽箱內(nèi)設(shè)有壓力傳感器，壓力傳感器通過控制器根據(jù)

此外，電飯煲還裝有恒溫器，實(shí)現(xiàn)保溫效果。然而，普通電飯煲通常對蒸飯的量有限制，難以滿足餐飲等行業(yè)的需求。

中國的餐飲市場規(guī)模很大。然而，如果此時打開蓋子來盛米飯，表層的米飯將會非常薄，鍋底將會緊緊地粘上一層鍋巴。隨著城鎮(zhèn)化率的提高，外出就餐的比例也會增加。中國食品飲料行業(yè)的增長率高于零和增長率。2019年，全國餐飲收入將超過2800億元，同比增長約9%。據(jù)估計(jì)，2020年國內(nèi)餐飲市場將達(dá)到9000億元。面對巨大的餐飲市場，大米的烹飪量不可低估。此外，隨著消費(fèi)水平的提高，人們對食品的口味和質(zhì)量提出了更高的要求。

將大米以1: 1.1的比例加入鍋中。如果你的大米儲存了一年多，你需要添加更多的水。因?yàn)閯偛旁诟稍锎竺椎倪^程中損失了一些水，現(xiàn)在我們浸泡大米30-60分鐘。這樣，水可以完全浸泡米粒，在烹飪過程中，米粒將被更均勻地加熱。

大米的浸泡時間可以長也可以短，長一天沒有問題，但是如果天氣熱，你可以把它浸泡在冰箱里。因?yàn)榇竺资窃诟邷馗邏合抡舻?，而且大米的含水量相對較低，所以大米會相對干燥。如果天氣不是很熱，室溫也可以。如果你不浸泡，這將影響大米的質(zhì)地。但是如果太晚了，多加點(diǎn)水。如果你使用電飯煲，這取決于你是否有電飯煲?！盁o論如何，請遵照電飯煲的指示。有些電飯鍋?zhàn)詭Ы菅b置，所以你不需要再浸泡了。如果你用新米飯，你只需要浸泡15分鐘。

蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應(yīng)帶上隔熱手套，防止手被。要用清水管清洗!水會導(dǎo)電，以防濺濕電氣部分造成漏電事故。

10.每次工作完畢后，必須切斷蒸飯柜電源(采用蒸氣加熱時應(yīng)關(guān)閉蒸氣總進(jìn)氣閥)。

11.若電源線破損老化必須停止使用!并更換相同規(guī)格型號的電源線。

12.本機(jī)外殼必須妥善接地，確保安全!