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蒸米飯聽起來(lái)很簡(jiǎn)單,但實(shí)際上壓力很大。這里有一些蒸米飯經(jīng)常犯的錯(cuò)誤。看看你犯了多少錯(cuò)誤。
米濤很多次了。許多人洗四五次米,搓著洗著,希望能剝下米。這種做法是非常不可取的,容易導(dǎo)致水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。淘米過(guò)程中不需要流水,在盆中用手?jǐn)嚢杼悦?-2次,去除明顯的灰塵,然后用手輕輕淘米。此外,免淘米可以在加工過(guò)程中通過(guò)去除沙子和灰塵直接放入鍋內(nèi)。然而,自從引進(jìn)全自動(dòng)蒸飯器后,每天米飯的烹飪量不足的問(wèn)題就很容易解決了。
不要注意添加的水量。許多人不注意蒸米飯時(shí)加入的水量,導(dǎo)致米飯?zhí)浕蛱?。為了避免這種情況,正確計(jì)算加入的水量非常重要。
在這方面,如何提高蒸飯的數(shù)量,保證用餐時(shí)食物的味道和質(zhì)量,已經(jīng)成為餐飲業(yè)需要解決的問(wèn)題。
為了更好地滿足學(xué)校食堂、餐廳、酒店等餐飲業(yè)的需求,一系列蒸柜設(shè)備如蒸飯車應(yīng)運(yùn)而生。與電飯煲相比,蒸飯車主要用電和煤氣來(lái)發(fā)熱。它們屬于大米、饅頭、饅頭等大型烹飪?cè)O(shè)備,能夠滿足餐飲業(yè)對(duì)蒸飯的要求。
“鍋制大米主要由大米制成,每天有數(shù)百人乘坐。米飯的量大約是40公斤。
然而,自從引進(jìn)全自動(dòng)蒸飯器后,每天米飯的烹飪量不足的問(wèn)題就很容易解決了。
蒸柜分類:?jiǎn)伍T蒸柜、雙門蒸柜、三門蒸柜。我們的蒸飯柜是電腦版智能控制,蒸飯時(shí)間,蒸飯溫度都可以看見,可以控制,非常智能好用,消費(fèi)者非常喜歡。,蒸蒸式餐館的分類:燃?xì)庹粽羰讲宛^電蒸汽兩用蒸氣式餐館,蒸飯柜適用范圍:餐飲(茶餐廳,西餐廳,中餐廳,餐廳,餐廳等),性能特點(diǎn):全不銹鋼,全發(fā)泡,壽命可長(zhǎng)達(dá)10年。,適用范圍 船舶等商用廚房。3、燃?xì)庹麸埞襁x用聚氨脂發(fā)泡保溫料發(fā)泡保溫,計(jì)劃強(qiáng)健,散熱扔掉。