肉餡食材：豬肉：500g肉皮凍：500克水：100g姜末：12g糖：20g鹽：10g麻油：適量淀粉：25g皮肉凍肉皮凍食材：肉皮500g蔥段姜片黃酒面團(tuán)食材：低筋面粉300g高筋面粉150g鹽少許水200ml酵母3g做法1.、500克肉皮3k克 水，加蔥，jiang，黃酒，水煮30分鐘后取出，去肥膘處理干凈。2、用料理機(jī)或攪拌機(jī)把煮透的皮肉攪碎，再放回原來(lái)的水里煮。3、用小火煮2小時(shí)，zui后把雜質(zhì)取出皮肉煳倒入容器。4、涼了以后放冰箱冷藏成凍即可。5、肉糜和調(diào)味料先攪拌打上勁后，加水慢慢拌勻，zui后加打碎的肉皮凍拌勻，放冰箱冷藏下 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

包子選用的是速凍包子，不喜歡速凍包子的味道的，使用自己家做的發(fā)面大包子也可以，同時(shí)這個(gè)方法也可以換成餃子也可以~好吃，味美的水煎包，趕緊試試吧。材料：速凍包子8個(gè)，清水適量，香蔥適量，黑芝麻適量，食用油適量步驟：1，平底鍋燒熱后放入速凍包子，倒入適量清水，撒上蔥花2，蓋蓋子燜半分鐘左右，打開(kāi)蓋子后撒上適量黑芝麻，再次蓋上蓋子燜三分鐘，使黑芝麻和蔥花可以充分黏連在包子上3，三分鐘后打開(kāi)蓋子，圍著鍋邊淋入適量食用油4，繼續(xù)煎至底部焦黃，即可盛出食用 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

將包好的生煎靜置，二次醒發(fā)十分鐘。四、起鍋加油，油量剛好鋪滿鍋底zui佳，一定要冷油的時(shí)候就放入包子。五、將生煎底部煎至金黃后放入少量水蒸十分鐘，即可關(guān)火，別急著開(kāi)蓋，可以冷卻一會(huì)兒再開(kāi)蓋。這份美味的生煎包就做好了，皮脆多汁太美味了！吃的時(shí)候一定要趁熱吃，這樣味道會(huì)更好！蘿媽有話說(shuō)生煎的制作方法并不難，但有一個(gè)很重要的問(wèn)題是，包的時(shí)候一定要注意嚴(yán)密性，否則咬下去沒(méi)有迸濺出來(lái)的濃香四溢的湯汁，就像是牛肉拉面里沒(méi)有牛肉一樣，生煎就會(huì)失去靈hun。做出來(lái)一道生煎并不會(huì)耗費(fèi)太多時(shí)間，需要等待的醒發(fā)面團(tuán)的準(zhǔn)備工作，可以放到前一天晚上完成，可以說(shuō)是很適合上班族們?cè)缙鸸ぷ鞯脑绮土?。如果心?dòng)了的話，不妨也立馬動(dòng)手試試吧。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制