真空油炸機(jī)適合多種產(chǎn)品生產(chǎn)，鍋內(nèi)用油量少，更能于油炸干燥后，直接自動(dòng)在鍋內(nèi)進(jìn)行真空離心脫油，克服了冬天寒冷時(shí)若在鍋外脫油，容易凝結(jié)不易完整脫干的困擾。產(chǎn)品的含油低，片型保持完整，不會(huì)有磨損或破碎，在油炸過(guò)程中溫度與時(shí)間以及脫油時(shí)間與速度都是自動(dòng)控制，操作方便、快速、安全，生產(chǎn)產(chǎn)能高。另外，該設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品更好地保存了果蔬的顏色、味道、形狀、性質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其香脆的口感優(yōu)于內(nèi)地產(chǎn)品。且整個(gè)加工過(guò)程中，不添加任何人工成分，更符合消費(fèi)者對(duì)綠色休閑食品的一系列要求。我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)比較落后，加工能力薄弱，產(chǎn)品流通不暢，致使相當(dāng)部分果蔬因產(chǎn)品滯銷而腐爛變質(zhì)，致使損失率達(dá)40%以上，給農(nóng)民帶來(lái)了不小的經(jīng)濟(jì)損失。

果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱，是以水果、蔬菜為主要原料，經(jīng)真空脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。

果蔬脆片采用的真空技術(shù)，在食品干燥方面的應(yīng)用原理很簡(jiǎn)單，就是在負(fù)壓條件下，水分沸點(diǎn)的降低，提高了水分蒸發(fā)的速度。并由于溫度的降低，使干燥過(guò)程對(duì)食品性狀改變不大。這種食物干燥技術(shù)就衍生出了兩種比較常用的加工技術(shù)：真空低溫凍干和真空低溫油炸。真空油炸過(guò)程中，氧氣濃度減少，蔬菜不易褪色或者變色，原有的色澤一如脫水前的樣子。

真空油炸機(jī)優(yōu)勢(shì)：

真空油根據(jù)國(guó)家食品安全要求進(jìn)行加工和制造。這種真空油是完全自動(dòng)化的。開啟，進(jìn)給和傾斜均由液壓原理操作。它簡(jiǎn)單方便，節(jié)能環(huán)保。它不需要大量員工。一個(gè)人可以操作，省時(shí)省力，特別歡迎來(lái)電咨詢或來(lái)廠檢查，真空油報(bào)價(jià)，我們將不負(fù)眾望，今后將繼續(xù)為每位客戶開發(fā)更先進(jìn)的食品機(jī)械設(shè)備，真空油炸機(jī)價(jià)格參數(shù)，期待與您合作。真空油價(jià)格，真空油價(jià)格報(bào)價(jià)營(yíng)養(yǎng)，方便，安全，綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。獨(dú)特的風(fēng)味和果蔬片在美國(guó)，澳大利亞，日本，香港和臺(tái)灣等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)很受歡迎。而英敏特?cái)?shù)據(jù)也顯示，去年一年果蔬零食新品發(fā)布中，亞洲地區(qū)占比醉高，達(dá)到29%，北美和歐洲加起來(lái)才僅僅為23%。在國(guó)內(nèi)，隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越多地追求天然風(fēng)味食品，這些食品一直受到北京，上海和青島等發(fā)達(dá)城市消費(fèi)者的熱烈追捧。市場(chǎng)需求迅速增長(zhǎng)，對(duì)產(chǎn)品的需求供不應(yīng)求。