食品袋的發(fā)展：

早在原始社會，人們?yōu)閮Υ媸澄锖退?，用泥才燒制的各種陶器、用獸皮縫制的袋子、用藤條編制筐子等都是早的食品袋原形。現(xiàn)代的食品袋是指采用適當?shù)陌b材料、容器和包裝技術，把食品包裹起來，以使食品在運輸和貯藏過程中保持其價值和原有狀態(tài)。食品袋是以食品為核心的系統(tǒng)工程，它涉及到食品科學、食品袋材料、包裝容器、包裝技術、標準法則及質量控制等一系列問題，它是一門綜合性的應用科學。

食品包裝設計需要與消費者進行有效的互動，才能吸引消費者的注意力，贏得消費者的購物心理，從而促進消費者購買食品。要達到互動性的要求，就需要設計師從圖形文字上面入手，花費心思，同時加入消費者的意見，巧妙的設計包裝，融入情感因素，為消費者提供的視覺效果。唯有這樣，才能促進食品的銷售，獲取可觀的經(jīng)濟利益所以，設計出的包裝要注意主體文字與次要文字的表現(xiàn)關系，要讓消費者在閱讀中一下就能到產(chǎn)品的主要信息。

當下，隨著人民生活水平的提高，人們對食品的要求不僅僅停留在食品自身的品質，更直觀，更吸引人的則是食品的包裝。包裝不僅可以保證食品的衛(wèi)生和安全，更為重要的就是吸引人們的眼球，激發(fā)人民的購買欲，包裝的精美度同時決定著產(chǎn)品的銷售情況?，F(xiàn)代食品包裝的設計原則是：根據(jù)被包裝食品的保護性要求，科學地選用保護功能好的包裝材料，進行合理的結構設計和包裝裝潢設計，配套使用精密可靠的包裝機械設備；采用先進的包裝技術方法，從而達到保護食品，延長保質期的目的。