煉油設(shè)備能在規(guī)定的溫度，壓力等條件下進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)速度符合工藝要求，傳質(zhì)設(shè)備處于混合狀態(tài)，分離材料能夠?qū)崿F(xiàn)需要的分離效果和處理能力，熱交換設(shè)備在規(guī)定的流量溫度條件下進(jìn)行規(guī)定的熱交換。

　　煉油設(shè)備在生產(chǎn)時(shí)需要的物料大部分都是有腐蝕性的物質(zhì)，生產(chǎn)過(guò)程在高溫高壓下進(jìn)行，不按照操作規(guī)定進(jìn)行操作很容易會(huì)發(fā)生事故，設(shè)備會(huì)損壞，還會(huì)發(fā)生一系列事故。

排除方法是啟動(dòng)時(shí)軋輥之間若有油料，可松開(kāi)軋輥調(diào)整螺栓，清除輥間的油料，若屬喂料過(guò)量速度過(guò)快，可將下料口處插板關(guān)掉，若屬軋出的胚料厚薄不勻，應(yīng)再次調(diào)整軋輥間隙、緊固松動(dòng)的螺母。

　　液壓榨油機(jī)原理：

　　生活食用油在現(xiàn)代人的現(xiàn)實(shí)生活扮演很重要的角色，關(guān)于各樣可口都無(wú)法缺少生活食用油用作基礎(chǔ)，故此關(guān)于各樣餐飲的普遍適用性也讓生活食用油成了現(xiàn)代人關(guān)注的重中之重。

　　物理壓榨方式現(xiàn)在都是機(jī)械化了，榨油機(jī)器一種是螺旋榨油機(jī)，另一種是液壓榨油機(jī)。現(xiàn)在常見(jiàn)的物理壓榨就是使用螺旋榨油機(jī)榨油。

　　2.浸出工藝

　　化學(xué)浸出是用一種化學(xué)物質(zhì)把油弄出來(lái)，產(chǎn)油率比物理壓榨方式要高，但是但是用浸出法會(huì)使內(nèi)用萃取，無(wú)法保持植物容油原有風(fēng)味，也存在隱患。用通俗點(diǎn)的講就是通過(guò)化學(xué)方式將油從原料中提取出來(lái)。

在榨油機(jī)的設(shè)備上不只是壓榨原料的榨油機(jī)和用來(lái)炒原料的炒鍋，用來(lái)剝殼的剝殼機(jī)，真想的榨出更好的油，就要有更好的設(shè)備，一般的榨油，就有主要設(shè)備三件套是榨油機(jī)、炒鍋、剝殼機(jī)。但是由于壓榨的原料的不同，輔助設(shè)備也會(huì)有不同之處。

這些設(shè)備都是在榨油時(shí)所需要的輔助設(shè)備，炒鍋都是統(tǒng)一的一般都是自制的炒鍋或者自己購(gòu)買專業(yè)的滾筒式炒鍋，