黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。通過引入自動(dòng)化分揀系統(tǒng)與自主開發(fā)的信息管理系統(tǒng)降低了場(chǎng)地管理等各種成本。

據(jù)了解，共享廚房是以快速發(fā)展的外賣市場(chǎng)為契機(jī)發(fā)展起來的。從共享廚房提供的服務(wù)來看，它除了給商戶提供場(chǎng)地租賃、水電燃?xì)赓Y源等基礎(chǔ)服務(wù)外，還提供對(duì)接外賣平臺(tái)、品牌打造、運(yùn)營(yíng)管理等各種配套服務(wù)，有的還具有孵化器功能，幫助小品牌快速成長(zhǎng)。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。共享廚房，如果參與外賣運(yùn)營(yíng)，因?yàn)槿腭v商戶的情況不一樣，怎么滿足各家的需求，而不是平均主義，或僅僅掛個(gè)名字，實(shí)際是商戶自己各玩各的，也考驗(yàn)共享廚房的運(yùn)營(yíng)能力。

共享廚房

可以為這些餐飲品牌提供統(tǒng)一辦i證的一樣服務(wù)，你們，通過工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生營(yíng)業(yè)證，還有消防證等證照的一些服務(wù)，方便商家節(jié)省時(shí)間和成本，他們共享廚房呢，我們還可以設(shè)立各類的烹飪?cè)O(shè)備，為這些餐飲品牌提供一些設(shè)備上的方便，另外呢，我們還可以通過食材的統(tǒng)一的采購(gòu)，是為了保證食品的衛(wèi)生，同時(shí)能降低餐飲品牌的一些采購(gòu)的成本，我們這是三項(xiàng)的一個(gè)服務(wù)，通過這項(xiàng)服務(wù)呢，我們可以看到我們這樣的一個(gè)共享廚房的品牌有這樣一個(gè)特點(diǎn)。按照他們的說法，當(dāng)顧客在商場(chǎng)逛累了，就可以直接來這里占個(gè)座位之后下單，然后等待服務(wù)人員幫你點(diǎn)餐。

通過聚合餐飲外賣的一些品牌，整合行業(yè)的資源，統(tǒng)一為提供服務(wù)，達(dá)到整體效率i大化的一個(gè)目的，關(guān)于收入來源的，主要還是提供房租的一個(gè)差價(jià)，營(yíng)業(yè)的，一個(gè)抽成進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，還有食材供應(yīng)鏈，還有第三方配送的一個(gè)抽成，另外還有在營(yíng)銷方面也可以有，關(guān)于共享廚房的這樣的一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其實(shí)現(xiàn)在很多外賣的一些商家有非常大的一個(gè)需求，平臺(tái)下單，送到客戶手里，所以說他只需要提供一個(gè)操作的一個(gè)場(chǎng)所就可以了。共享廚房除了提供場(chǎng)地和出租設(shè)備外，還可以提供一些附加的服務(wù)，如原料采購(gòu)、運(yùn)輸和存儲(chǔ)等服務(wù)。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功?；蛟S一年之后共享廚房中將有一個(gè)“摩拜單車”的崛起，讓我們拭目以待。

隨著共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，共享廚房也走入了大眾的視野，它為消費(fèi)者提供美食的同時(shí)，也為消費(fèi)者提供了更加貼心的服務(wù)，那么要如何運(yùn)營(yíng)好共享廚房呢？

選擇合適的場(chǎng)地。共享廚房，關(guān)鍵在于共享這個(gè)概念，共享離不開人，所以共享廚房要盡量在人氣高的商業(yè)圈里選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。

提供附加服務(wù)。共享廚房除了提供場(chǎng)地和出租設(shè)備外，還可以提供一些附加的服務(wù)，如原料采購(gòu)、運(yùn)輸和存儲(chǔ)等服務(wù)。

對(duì)接第三方平臺(tái)。共享廚房在經(jīng)營(yíng)過程中，可以通過對(duì)接第三方平臺(tái)獲得更多的曝光機(jī)會(huì)，從而賺取更多的利潤(rùn)。

積極探索新的運(yùn)營(yíng)模式。共享廚房除了對(duì)接第三方平臺(tái)獲取更多的流量外，仍然要探索新的運(yùn)營(yíng)模式，積極開發(fā)新的業(yè)務(wù)，如幫助商家營(yíng)銷推廣、開發(fā)線上課程等。

品牌推廣。激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，只有擁有自己的品牌，利用品牌效應(yīng)，才能更好地獲得消費(fèi)者信任和青睞，從而提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力。

優(yōu)化管理流程。共享廚房可以很好地地將線上和線下資源結(jié)合起來，優(yōu)化生產(chǎn)管理的整個(gè)流程，降低經(jīng)營(yíng)成本。