1.活雞肉：如果需要長時間的保存，道口燒雞零售商建議把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

2.鮮雞肉：雞肉在肉類食品中是比較容易變質(zhì)的，所以購買之后要馬上放進(jìn)冰箱里，可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存，應(yīng)該煮熟之后保存。雞肉可單獨燉、蒸、煮熟后食用，或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸后食用。

為什么要重視對燒雞加盟店的管理?有時候你會發(fā)現(xiàn)街邊很多的店鋪都是通過盤店形式開業(yè)的，除了店主發(fā)生變化外其他什么都沒有改變，但是經(jīng)營業(yè)績卻截然不同，一個賺錢，一個賠錢。造成這種情況的根本原因是管理不善。原料介紹：雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。燒雞加盟店的管理不善的原因有很多，例如用人不當(dāng)、怠慢消費者、進(jìn)貨失誤、補貨不及時、現(xiàn)場管理混亂等，這些其實都是管理不善造成的。一家加盟店想要成功就一定要把握好成功因素。

燒雞加盟店隨著人們對燒雞的喜愛與認(rèn)可，越來越火爆。各種品牌的加盟店層出不窮，因此競爭加劇，深諳經(jīng)營之道，才能占據(jù)優(yōu)勢。今天，小編給大家講一些經(jīng)營經(jīng)驗。

要了解自己加盟的品牌以及顧客。想選合適店面，燒雞加盟店應(yīng)該先對自身的經(jīng)營能力進(jìn)行評估，瞄準(zhǔn)自己的客源。只有確定客源，在店面選址時，才有根據(jù)，店面選址是關(guān)鍵，對店面經(jīng)營有舉足輕重的作用。

肉的好處不僅僅只在于補充人體的營養(yǎng)，其實針對不一樣的人群，肉都會有不一樣的作用，即使是一樣的營養(yǎng)成分。這一點我國的中醫(yī)有針對性的研究，對肉的好處是深信不疑。

對于營養(yǎng)不良的人群，多肉可以快速的補充體內(nèi)的營養(yǎng)，長期堅持相信就可以改善營養(yǎng)不良的狀態(tài)，從而慢慢的恢復(fù)正常的體質(zhì)。

盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。