傳統(tǒng)農民加工冬瓜全部利用手工削皮，費時費工，削皮質量差、不均勻，為此打造一種新型冬瓜子削皮機。具有省工省時快速的特點，而且削皮均勻，柿果質量好，該產品為專利產品。冬瓜去皮機特點一:采用旋轉式削皮原理，脫皮時間10-20秒/個,特點二:時產200公斤以上,產品重量40公斤左右，特點三:脫皮率高，(脫皮率99%)；特點四:照明用單向220V電壓，功率2.2KW電機。

冬瓜去皮機維護與保養(yǎng)其實很簡單，首先，每天用完設備以后，把設備清洗出來，定期檢查設備的螺絲有沒有松動，然后每天檢查一下刀具的螺絲有沒有松動，刀片有沒有錯位，有沒有磨損嚴重，要是磨損嚴重的話需要更換刀片，還有檢查拉簧與沒有彎曲嚴重的現(xiàn)象，要是有的話也需要更換新的，只要以上都正常的話，我們的冬瓜去皮機去出來的東瓜一定是干干凈凈的。

我們的冬瓜去皮機和其他的廠家的不一樣之處在于我們的去皮機是用刀片去皮的，去出來的皮表面光滑，口感好更接近于客戶的要求。 衛(wèi)生適用性。是食品機械設計、制造過程對機械結構的衛(wèi)牛要求，主要包括產品接觸面和非產品接觸面的結構材料、表面構造、可清潔性、耐用性、可檢查性等衛(wèi)生要求；對于食品機械的機械結構，應確定衛(wèi)生危險的關鍵控制點，采取措施以保證機械結構的衛(wèi)生要求。