在日常生活中，檸檬酸可以去除水垢，檸檬酸溶液可經(jīng)分解掉水垢的主要成份碳酸鈣、碳酸鎂等水中游離鈣鎂沉積物，生成易溶于水的各種物質(zhì)。檸檬酸利用其生物酸溶解碳酸鹽的特性，用于清洗各種煮水器皿，如飲水機(jī)和電水壺以及茶壺等。只需一少量，可以強(qiáng)力去除水垢和污垢，漂洗掉后，煮水容器將換然一新，檸檬酸溶液同時也可以殺滅細(xì)菌。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配pH6。

　　根據(jù)水垢的嚴(yán)重性和面積倒入少許檸檬酸，除垢劑和水的比例1比20，好可根據(jù)水垢的嚴(yán)重性，進(jìn)行適當(dāng)加濃或減淡，也可把容化的檸檬酸液加熱，去垢效果會更好。

檸檬酸主要用于酸味劑、增溶劑、緩沖劑、劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味促進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。此外，檸檬酸還有誘導(dǎo)細(xì)菌、護(hù)色、改良風(fēng)味、增進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化成等起到。檸檬酸還具備螯合起到，需要清理某些危害金屬。在日常生活中，檸檬酸可以去除水垢，檸檬酸溶液可經(jīng)分解掉水垢的主要成份碳酸鈣、碳酸鎂等水中游離鈣鎂沉積物，生成易溶于水的各種物質(zhì)。檸檬酸需要避免因酶催化劑和金屬催化劑引發(fā)的氧化作用，從而制止速凍水果變色變味.

　　用作食品工業(yè)的起到：　　因為檸檬酸有保守勸誘的酸味，廣泛用作各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、甜品、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的生產(chǎn)。在所有有機(jī)酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，調(diào)味劑，也可用于食用油的劑。同時提高食品的感官性狀，強(qiáng)化食欲和增進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。檸檬酸大量用作固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中必須加到鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作有毒增塑劑，生產(chǎn)食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑，防腐劑。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進(jìn)館藏水果的風(fēng)味，提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度（降低pH值），減弱微生物的抗熱性和抑制其生長，防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的脹罐和破壞。

很多清潔產(chǎn)品和美容用品中也含有檸檬酸。它與碳酸氫鈉結(jié)合可以制作發(fā)泡沐浴液，它們產(chǎn)生二氧化碳，并創(chuàng)造出令人愉快的氣泡。檸檬酸是一些面膜和洗液的常見成分。但過度暴露于檸檬酸會刺激皮膚，因此，如果皮膚比較敏感，選擇不含這種酸性物質(zhì)的護(hù)膚品是明智的選擇。檸檬酸好處是不會給環(huán)境造成污染，因為它是物質(zhì)。有少數(shù)人會對它過敏，還有些人的腸胃會對它有敏感反應(yīng)，因此這些人不要吃含檸檬酸的食物。根據(jù)嘉?；ざ嗄隀幟仕徜N售的經(jīng)驗：枸櫞酸是檸檬酸的另一種稱呼，檸檬酸歸于果酸的一種，首要作用是加快角質(zhì)更新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。