目前市面上存在的配送服務(wù)范圍較廣，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業(yè)的運轉(zhuǎn)

首先，專業(yè)的蔬菜配送環(huán)節(jié)大大節(jié)省了采購人員專門去到菜市場親自己選購的麻煩。其次，專業(yè)的配送不僅能夠滿足你對蔬菜種類的需求，價格也非常實惠，節(jié)省了大量的采購資金，同時也提高了生產(chǎn)工作的效率。

關(guān)于蔬菜，咱們的概念便是綠色，環(huán)保，安全。更深一點的，恐怕便是蔬菜的具體名稱，如菠菜、白菜、油菜、芥菜、花菜、大蒜、包菜、蘿卜等?？墒?，其實蔬菜也分很多種的。如千喜鶴廚房食材配送公司下面介紹的：

放心菜：食用后不會形成急性中的毒的安全菜。千喜鶴廚房食材配送公司了解到它對應(yīng)的檢測規(guī)范是快速檢測辦法，這種檢測辦法有一定的局限性，只能測定有機磷等化學(xué)藥，對含硫的蔬菜不適用。

千喜鶴餐飲配送公司是一家專業(yè)食堂承包、蔬菜、糧油、農(nóng)副產(chǎn)品配送的企業(yè).公司總部設(shè)在佛山,各營銷及管理網(wǎng)絡(luò)遍及珠三角各城鎮(zhèn).

為了保證質(zhì)量，公司嚴把“五關(guān)”建立了完整的質(zhì)量保障體系

千喜鶴餐飲配送公司配送中心是一家經(jīng)佛山市工商局及衛(wèi)生有關(guān)部門批準注冊,集蔬菜種植、農(nóng)產(chǎn)品配送和食堂承包為一體的專業(yè)型餐飲公司，公司擁有多年的配送經(jīng)驗。

  一：源頭控制

　　千喜鶴餐飲配送公司在佛山、中山、清遠等地方擁有大型蔬菜種植基地，基地的土壤和空氣完全符合國家標準，保證基地不使用超標的化肥。豬、牛肉由市政府規(guī)定的肉聯(lián)廠提供。三鳥類由正規(guī)大型的商家直接供應(yīng)，副食品與糧油均來自于正規(guī)廠家直接供應(yīng)，所供應(yīng)食品全部附合國家安全檢測標準，杜絕地下加工廠食品。有了自己的蔬菜基地就可以從源頭把控蔬菜、肉類養(yǎng)種植各個環(huán)節(jié)，包括選種、育苗、施肥（飼養(yǎng)）、采摘（宰殺）等，從源頭保障蔬菜、肉類的安全性，也可以推進生鮮標準化進程，解決減少運輸輾轉(zhuǎn)帶來的高損耗的問題。

每次進貨時都要查驗貨品質(zhì)量

供應(yīng)商頭一次給你看貨品時，一定是質(zhì)量好而且價格便宜的，但合作過幾次后，他們會提升價格，有些甚至還會在質(zhì)量上動手腳。

解決方法：千萬不能掉以輕心，每次進貨時都要查驗供應(yīng)商提供過來的貨品的質(zhì)量。

生鮮食材配送公司盈利的關(guān)鍵之一是供應(yīng)鏈管理能力，即控制成本的能力。怎樣做好這一點也讓生鮮老板十分頭疼，如何培養(yǎng)值得信賴的采購員，如何避免在批發(fā)市場被屠宰？下面給大家介紹一下生鮮采購的管理和技巧，學(xué)好這些技巧，每年節(jié)省數(shù)十萬。