看合作案例：

相同規(guī)模的同類經營食堂案例。所需餐飲公司是否有與你單位相同規(guī)模的同類性質的食堂經營案例，比如學校類、企業(yè)類、醫(yī)院類等，用戶評價怎么樣，用戶是否滿意，均需提供證明材料。隨著萬家歡餐飲企業(yè)管理有限公司綠色食堂承包業(yè)務的推出，目前諸多國企、私企、事業(yè)單位都理智地選擇了食堂承包業(yè)務。像有的餐飲公司宣傳軟文中說自己公司收到很多客戶的肯定和認可，是多么簡單的一句話，但是你有證明材料嗎？

廣東萬家歡餐飲管理有限公司基本全部項目都獲得客戶的認可和好評，且提供有紙質并加蓋公章的用戶評價證明資料。

第四層要求

1、食物種類：奶類及奶制品、豆類及豆制品；

2、提供營養(yǎng)：是蛋白質、礦物質和維生素的豐富來源；

3、膳食指南：

1）脫脂奶、酸奶保留了奶中的營養(yǎng)素，同時降低了脂肪和膽固醇含量，因此應優(yōu)先選用；

2）冰淇淋及奶制品糖分過高，不宜過多使用；

3）豆類食物包括豆腐等豆制品富含蛋白質，應經常進食；

4、指導食量：干豆類每日需要30-50g，奶類每日應攝取相當于鮮奶300g的奶類及奶制品。

第五層要求

1、食物種類：油脂類和食用鹽；

2、膳食指南：

1）過量食用會有潛在的危險，油炸食物要少吃；

2）為防止肥胖，應特別注意控制糖、脂肪和油的攝入；

3、指導食量：每日應攝取烹調油不超過30g，食用鹽不超過6g。

關于學校食堂，相信很多人都有話要說，主要問題就是飯菜質量太差，或者價格太貴，已經超出了學生與家長可以忍耐的極限，于是自發(fā)地結成維權聯(lián)盟，向媒體及主管部門投訴，這種維權意識的覺醒可圈可點。

不過，當我得知煙臺這所學校的所作所為時，我的第一反應便是聞所未聞，難以接受。學生長期吃豬食，甚至是淋巴肉，如果情況屬實，此舉給學生身體健康將帶來多大的傷害，完全可以可以想象與預見得到。從網上發(fā)布的圖片與微信截圖來看，并非學校所回應的那樣，似乎學校被人誣陷。建立技工學校食堂HACCP系統(tǒng)，從而為廣大師生提供安全、衛(wèi)生的餐飲。實際上，學生的要求并不過分，不求供應的飯菜色香味俱佳，但求不能病從口入，亦即餿飯剩菜不能再賣給學生，將豬食供應給學生，飯菜成本是下降了，你的良心卻被豬狗吃掉了。更可怕的是，長期吃淋巴肉，對身體的殺傷力無疑是巨大的，造成身體傷害就是這么來的。