廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。

一般來說，一日吃三餐是絕大多數(shù)人的飲食習(xí)慣，怎樣安排好一日三餐卻是大有學(xué)問。有的家庭安排得很合理，食物花樣多，營養(yǎng)豐富全mian；而有的家庭的飲食品種極為單調(diào)，營養(yǎng)缺失?？粗荆迈r肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質(zhì)肉脂肪呈綠色。三餐安排得是否科學(xué)合理，與人體健康息息相關(guān)。一日三餐不僅要定時(shí)定量，更重要的是要能保證營養(yǎng)的供應(yīng)，做到膳食平衡。

許多人都知道，油炸食品是高熱量食品，但就是管不住嘴。油炸的食品，就是好吃。中國烹飪協(xié)會(huì)工作人員說，中國人愛吃炒菜，炒菜離不開食用油。中國有100多種基本烹飪方法，80%以上離不開食用油。由于地域不同，口味也不一，有的地方的人愛吃花生油，有的地方的人愛吃菜子油，有的地方的人愛吃大豆油等。經(jīng)營集體飯?zhí)脤?duì)于經(jīng)營者來說它的好處在于人多，就餐人員比較集中，只要經(jīng)營得好，很容易就回本盈利。那么，吃油究竟吃什么？食用油約90%是由脂肪酸組成，包括飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。從營養(yǎng)學(xué)角度講，脂肪酸是人體脂肪的主要組成部分，脂肪是人體主要的供能物質(zhì)。民間說“一日不吃油，渾身涼颼颼”，就是這個(gè)道理。脂肪還有助于人體吸收必需的維生素A、維生素E等脂溶性維生素，對(duì)健康有利。研究顯示，中國居民yi天約50%的脂肪酸來自于食用油。從健康的層面講，吃油主要就是吃脂肪酸。

工廠員工食堂的經(jīng)營：飯?zhí)迷斐衫速M(fèi)，浪費(fèi)就是犯l罪呀，同志們。那怎樣盡大的避免浪費(fèi)呢？那就需要經(jīng)常評(píng)估飯菜的吃剩機(jī)率和份量，不斷調(diào)整菜品的供應(yīng)份量，呼吁員工朋友們，吃多少打多少，不夠的可以進(jìn)行添加。各年齡人群適當(dāng)多飲奶有利于骨健康，建議每人每天平均飲奶300ml。平時(shí)經(jīng)常對(duì)來飯?zhí)镁筒偷膯T工進(jìn)行調(diào)查，多聽取員工的意見和建議。

職工食堂的蔬菜類食品原料都是按照一擇、二洗、三切的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，易造成農(nóng)殘留的蔬菜都浸泡30分鐘以上，然后再?zèng)_洗干凈加工制作，確保蔬菜“綠色”、“健康”。

把好人員關(guān)，讓員工吃上健康菜。要求職工食堂從業(yè)人員上崗前必須通過市醫(yī)院身體健康檢查，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求后，方可持證上崗。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌?chǎng)供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)已從賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)入買方市場(chǎng)，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。同時(shí)，該公司還對(duì)食堂工作人員每年定期進(jìn)行健康體檢和不定期進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，要求工作人員做到上崗更衣洗手，不得留長指甲、涂指甲油，不得在食品加工場(chǎng)所抽煙、吃東西，工作衣帽保持干凈整潔，嚴(yán)格按照職業(yè)規(guī)范認(rèn)真操作。