一般來說，蔬菜配送公司的管理，主要包含：清晰的作業(yè)流程，將分揀中心按作業(yè)流程劃分不同工作區(qū)，有效的提高工作效率，減少人員成本；制定行之有效的KPI考核制度，如針對(duì)不同的崗位制定不同的激勵(lì)計(jì)劃，如分揀按勞分配，通過系統(tǒng)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)、采購(gòu)制定采購(gòu)讓節(jié)約控制KPI考核制度，讓員工增加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得，減少采購(gòu)貓膩等等；從規(guī)范的技術(shù)內(nèi)容上看，一般產(chǎn)品規(guī)范有等級(jí)的要求，而其他幾類產(chǎn)品沒有。分揀中心的管理要以5S標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求，從細(xì)節(jié)出發(fā)打造出一個(gè)干凈、衛(wèi)生、安全、舒服、合理的工作場(chǎng)所和空間環(huán)境；干凈整潔的分揀中心是搞定大客戶的重要法寶；嚴(yán)把產(chǎn)品安全質(zhì)量關(guān)，特別是食材配送企業(yè)，安全就是生命，質(zhì)量安全永遠(yuǎn)是決定企業(yè)成敗的關(guān)鍵。

配送管理系統(tǒng)怎么選

系統(tǒng)軟件只是一個(gè)工具而已，一定是為了幫助使用者更快、更省時(shí)的工作，而不是為其增加工作負(fù)擔(dān)。好多人被軟件公司瞎忽悠，買了系統(tǒng)等于交了學(xué)費(fèi)，那么怎樣選擇一套合適的系統(tǒng)呢?

生鮮配送的效率要快速準(zhǔn)確處理大客戶、代理商、門店訂貨以及配送，完全匹配生鮮食材的特殊分揀及稱重要求（支持無限分倉(cāng)）能夠快速指派分揀任務(wù)，自動(dòng)接收分揀任務(wù)，按商品分揀或按訂單分揀，電子稱重，自動(dòng)打印標(biāo)簽，分揀進(jìn)度隨時(shí)可以用手機(jī)查看。

系統(tǒng)復(fù)雜決定著管理成本更高，選擇系統(tǒng)一定要簡(jiǎn)單易用、安全實(shí)用。

3.生鮮產(chǎn)品如何定價(jià)？

目前，生鮮配送定價(jià)方式目前多有以下三類：電商方式統(tǒng)一定價(jià)、偽電商方式差別報(bào)價(jià)以及周期性定價(jià)三類。企業(yè)要根據(jù)實(shí)際的業(yè)務(wù)場(chǎng)景來完善核心經(jīng)營(yíng)策略，提升運(yùn)營(yíng)效率和盈利能力。

從17年開始，蔬菜價(jià)格開始逐步上漲、生鮮配送行業(yè)規(guī)?；止さ臅r(shí)代到來，生鮮配送這門生意逐漸變得賺錢起來，越來越多的人進(jìn)入蔬菜配送這個(gè)行業(yè)。

生鮮配送市場(chǎng)是一個(gè)萬(wàn)億級(jí)別的市場(chǎng)，體量足夠巨大。目前市場(chǎng)仍有很大發(fā)展空間，但是一線城市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已開始激烈。

4.企業(yè)如何進(jìn)行市場(chǎng)推廣？

要根據(jù)不同客戶設(shè)置不同推廣方式。如大型企事業(yè)食堂客戶，一般以招標(biāo)為主。而中小餐飲企業(yè)以價(jià)格切入會(huì)效果會(huì)比較明顯。像幼兒園等學(xué)校生鮮配送，這種客戶以食品安全切入會(huì)更好。

除此之外，也可以通過利用線上互聯(lián)網(wǎng)如新媒體渠道進(jìn)行推廣，在線下，通過現(xiàn)實(shí)生活中的廣告、面對(duì)面等方式推廣企業(yè)商城。以及客戶轉(zhuǎn)介紹等。

采購(gòu)優(yōu)勢(shì)：

大宗統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一配送：多家客戶飯?zhí)弥沃覀兊奈锪髋渌?，食品原料都是大宗采?gòu)，米面、糧油、調(diào)味料都直接從正規(guī)廠家進(jìn)貨，所有原輔料供應(yīng)商都是業(yè)內(nèi)企業(yè)。所以原料價(jià)格占有一定的優(yōu)勢(shì)，質(zhì)量、貨源有保障。

安全優(yōu)勢(shì)：

萬(wàn)家歡企業(yè)管理公司采購(gòu)物流配送基地內(nèi)設(shè)有食品安全檢測(cè)中心，配置先進(jìn)、完善的食品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備設(shè)施，對(duì)原材料進(jìn)出實(shí)行嚴(yán)格把關(guān)。采取三位一體：農(nóng)業(yè)基地 配送中心 項(xiàng)目點(diǎn)的管理策略，環(huán)環(huán)監(jiān)督檢測(cè)，大程度保障食材質(zhì)量和安全。