過濾設(shè)備：將蒸出的酒經(jīng)過過濾設(shè)備過濾催陳雜味就可以出售了，小酒坊過濾設(shè)備可以選用精密過濾器或者硅藻土過濾器。

儲酒壇：小酒坊儲存白酒優(yōu)選土陶酒壇，土陶酒壇可以加速酒中物質(zhì)的反應(yīng)，儲存時(shí)間越長，酒質(zhì)越香。葡萄酒釀好以后，短時(shí)間不會全部喝掉，保存起來需要用一個(gè)具有密封能力的容器裝滿，這種設(shè)備我們在家找空的酒瓶就可以了，能夠避光的，更好。

攪拌工具：葡萄酒發(fā)酵過程中，為了讓酒的顏色更好，會用攪拌工具每天攪拌一兩次，這個(gè)攪拌工具我們可以自己用棍子就行，筷子也將就可以用。

虹吸工具：如果全部都用紗布過濾，酒液會比較渾濁，所以一般是先用虹吸管把清澈的酒液先流出來，底部的用紗布擠壓過濾。虹吸管就是一根安全衛(wèi)生的管子就可以。

無論企業(yè)大小，都需要堅(jiān)持創(chuàng)新的理念，如果不創(chuàng)新，迎來的只能是落后和淘汰。要順應(yīng)社會和經(jīng)濟(jì)的總體發(fā)展，切忌目光短淺，要用長遠(yuǎn)的眼光看待問題。根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況制定長期發(fā)展規(guī)劃，提升自己的品牌和價(jià)值。堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，承擔(dān)更多的社會責(zé)任。

同樣這種新型的釀酒設(shè)備操作起來更容易些，設(shè)計(jì)也更合理些，它的冷卻效果佳、封裝夠嚴(yán)密，出酒的溫度也不會超過30度，讓酒的芳香被保存著，而且芳香物質(zhì)也不易被揮發(fā)掉。如果我們用中益澤華200公斤谷物酒設(shè)備和傳統(tǒng)技術(shù)在東北制作傳統(tǒng)高粱酒，當(dāng)?shù)馗吡坏膬r(jià)格是1。所以有了它之后可以讓酒的口感得到提升，保證釀制出來的酒更獨(dú)特。這種新型釀酒設(shè)備，自身帶有凈化系統(tǒng)，而且酒席可以在30至80之間自動(dòng)調(diào)節(jié)，以保證所吐露出來的白酒是透亮的、芳香的，沒有任何雜味和異味。也有效的控制它的渾濁性，保證酒質(zhì)的芬芳和透亮。所以工人在操作的過程中也更方便些，設(shè)備封裝嚴(yán)密性強(qiáng)，冷卻效果佳。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營技術(shù)企業(yè)。主要產(chǎn)品有：全自動(dòng)洗瓶機(jī)、節(jié)能干瓶機(jī)、精度灌裝機(jī)、杯裝旋蓋機(jī)、多功能蒸煮機(jī)、節(jié)能蒸餾設(shè)備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設(shè)備。

         選定釀酒設(shè)備，要先選定廠家。但是傻子賣東西，也會說自己好。關(guān)于如何選定燒酒設(shè)備廠家下建議。

       1、不要輕信廣告

        廣告做得好，不僅不等于產(chǎn)品和諾言好，反而更可能坑爹。

          那些出口就“ 比別人出酒率高百分之幾十，省煤百分之幾十”的，大片面都是虛大型釀酒設(shè)備廠家直銷假宣傳。

        還有價(jià)格太高的，要是不是大款，你照舊謹(jǐn)慎行事?；▋扇г湍苻k好的事，花六七千分析你大頭，要是花過萬：你反而很難勝利。

      再有就是宣稱“一年掙多少萬的',你問他敢不敢包管。要是不敢，這話就極可能坑爹。

       2、不要迷大型釀酒設(shè)備廠家直銷信專利。

       目前的釀酒設(shè)備行業(yè)，有太多的畫蛇添足，然后憑此搞暴利，卻反而不適用。那些宣稱專利卻滿大街都是相同產(chǎn)品的，他的專利只有忽悠的用途。

       專利的有用期是十年。那些用過期專利宣稱專利的，以及宣稱專利卻不自動(dòng)出示證書的，都很難是誠信商家。