絞肉機(jī)：本機(jī)采用偏割式進(jìn)料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度，溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機(jī)殼均由不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生的要求。刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長(zhǎng)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮效果良好。 刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。該產(chǎn)品采用全封閉式齒輪傳動(dòng)，外型美觀(guān),結(jié)構(gòu)合理,操作方便,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。物別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強(qiáng)度高，不變形，性能穩(wěn)定。
絞肉機(jī)非常適合酒店、學(xué)校、餐館、或任何其他食品服務(wù)業(yè)使用。而且廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。， 

絞肉是肉制品加工設(shè)備中常用到的設(shè)備，可以將無(wú)骨凍肉直接絞制。無(wú)需解凍，好的絞肉機(jī)絞制出來(lái)的肉粒不會(huì)因設(shè)備形成撕裂，會(huì)很好的保證肉的品質(zhì)。不會(huì)因?yàn)榻g肉結(jié)構(gòu)不完善面造成肉質(zhì)不好。
我公司生產(chǎn)的絞肉機(jī)絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)。設(shè)計(jì)合理，絞切的過(guò)程 中摩擦力小、肉料溫升小、利于保鮮。
絞肉與食品接觸部份全是不銹鋼制做。家用絞肉機(jī)為電動(dòng)模式，使用家用220V電源，越來(lái)越多的家庭開(kāi)始使用這款產(chǎn)品，使家用絞肉機(jī)成為廚房的家用電器新寵。

絞肉機(jī) 是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
　　1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)；
     2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；
     3、絞切過(guò)程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期；不銹鋼絞肉機(jī)很多是通過(guò)鑄造工藝做成，相對(duì)粗糙些，但結(jié)實(shí)耐用，而且安全衛(wèi)生。
　　4、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。