浙江山宇機械為您介紹給水果打蠟的作用和過程：

   為了補充或取代水果的天然蠟，果商在蘋果、柑橘等水果上加上一層蠟。這層蠟不僅可以減少水分流失，提高光澤度，讓水果好看，還可以保鮮，延長水果在采收后的保質(zhì)期。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來，在水果表面形成一層保護膜，免受zhen菌和xi菌侵入。水果清洗打蠟的作用如下:提高貯藏保鮮水平，擴大加工能力，確保水果在市場上優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，盡量減少鮮果在市場滯銷的壓力。

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